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Un successo a Bologna
per Bollicine wine festival

Un successo a Bologna 
per Bollicine wine festival
Un successo a Bologna per Bollicine wine festival
Pubblicato il 18 ottobre 2020 | 16:49

La manifestazione dedicata ai migliori spumanti italiani ed europei soddisfa espositori e pubblico. Molte degustazioni in sicurezza, comprese quelle dei risotti di Matteo Scibilia .

Successo di pubblico, nonostante la pandemia, per la prima edizione di Bollicine wine festival, 17 e 18 ottobre a Bologna, dove si sono celebrate, in degustazione, le migliori bollicine italiane, dal Veneto all'Emilia Romagna e alla Lombardia… fino ad arrivare alla magica terra di Champagne. Espositori da 8 regioni d'Italia, ma anche Austria, Francia. Quindici espositori metodo Martinotti, 20 Metodo classico e 6 Maison di champagne, tra cui Cristal che ha presentato l'annata 2012.

Un successo a Bologna per Bollicine wine festival

 «Una manifestazione dedicata alle bollicine, adatte ad ogni occasione di vita. Qui le celebriamo in degustazione con amici affezionati e wine lovers. Siamo ancora nel pieno dell'evento, ma la partecipazione e la soddisfazione del pubblico è tangibile», ha detto soddisfatto uno degli organizzatori, Vanni Berna.

Un successo a Bologna per Bollicine wine festival

Accanto alle bollicine non potevano mancare i risotti (Acquerello) dello chef e socio Euro-Toques Matteo Scibilia: Risotto al Valdobbiadene Prosecco Docg Cantina Leonardo Ronfini; Risotto al Franciacorta Docg Brut cantina Turra e Risotto allo Champagne Cristal annata 2012. Vere chicche enogastronomiche.

© Riproduzione riservata

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