Quest'anno la fiera si è spostata a Biella nel padiglione di Biellafiere, dove nei giorni 10, 11, 12 e 13 maggio si presume passino dai 10mila ai 12mila visitatori, provenienti dal Piemonte, dalla Valle D'Aosta, dalla Liguria e dalla parte ovest della Lombardia. L'Aibes sarà presente in uno stand di 3 x 3 metri, dove fornirà agli avventori notizie dell'associazione e dei corsi di formazione. Il giorno 11 maggio a partire dalle ore 14.00 si svolgerà il 'Long Drink Contest” moderatamente alcolico, titolato 'Light Drink per l'estate” in sintonia con le ultime divulgazioni. Lo slogan sarà quindi: 'Aibes, e sai cosa bevi”.

Poiché l'Aibes intende allargare i confini alle sezioni limitrofi in linea con la fiera, l'idea è quella di coinvolgere, fino ad un massimo di 3 concorrenti per sezione, la Valle d'Aosta, Genova, Sanremo e Lombardia con gli operatori del Verbano. Per tutti coloro che sono interessati a partecipare, i prodotti alcolici/superalcolici non devono superare i 5 cl, i concorrenti troveranno in loco il Rum riserva Santa Teresa e Vodka Russian Standard dell'Azienda Campari, a parte il rum e la vodka tutto il resto compreso l'occorrente per la decorazione è a carico del concorrente che quindi si porterà in pedana i prodotti e subito dopo se li riporterà via. Le regole sono quelle Aibes e il Long Drink deve essere di 20 cl. I Long Drink da preparare saranno 4, solo uno con decorazione.

Premi
1° classificato: una settimana in Tunisia hotel 5 stelle
2° classificato: week end in una Capitale Europea a scelta
3° classificato: week end in Costa Azzurra.

Andando sul sito www.pianetahoreca.it si può scaricare il biglietto invito per accedere alla fiera.