Col patrocinio del Consorzio vini dei Colli Bolognesi e la collaborazione dell'Accademia della Muffa Nobile, si svolgerà a Bologna la quarta edizione del Concorso 'Miglior sommelier d'Italia Aspi”.

La manifestazione è organizzata dall'Aspi - Associazione della sommellerie professionale italiana, sotto la garanzia dell'Asi- Association de la sommellerie internationale (www.sommelerien-internationale.com) di cui Aspi è rappresentante in Italia.

Questa edizione, dopo le precedenti svoltesi a Milano, Gualdo Tadino e Casteggio, è valevole per essere ammessi alle selezioni dei prestigiosi Concorsi 'Miglior sommelier d'Europa Asi 2013” e 'Miglior Sommelier del Mondo Asi 2013”.

I concorsi sono i veri punti di riferimento nelle competizioni continentali e internazionali, riconfermati dopo i recenti successi a Strasburgo ed a Santiago del Cile, che hanno coronato nell'Olimpo dei grandi sommelier, Paolo Basso, Matteo Ghiringhelli e Fabio Masi.

L'edizione del 2011 vede Aspi collaborare attivamente con il Consorzio dei Vini Colli Bolognesi e altre aziende bolognesi tra cui La Vecchia Malga della famiglia Chiari, per la realizzazione dell'evento, che si terrà il 1 e 2 ottobre a Bologna in concomitanza di una famosa esibizione gastronomica bolognese, lo Sfoglino d'oro a palazzo D'Accursio nella Sala Borsa, unitamente ad una esposizione dei vini del Consorzio.

Saranno presenti all'evento i tre Migliori sommelier del Mondo Asi italiani: Piero Sattanino (vincitore a Milano nel 1971), Giuseppe Vaccarini (Lisbona 1978), Enrico Bernardo (Atene 2004) e una giuria composta da qualificate rappresentanze di sommelier provenienti da altri Paesi associati all'Asi. Sono attesi nella due giorni bolognese, gli associati Aspi, gli appassionati e gli operatori di settore per un evento di alto profilo professionale, con finale aperta al pubblico dalle ore 10.00 alle ore 13.00 del 2 ottobre.

L'importanza dell'avvenimento è ancor più ribadita dalla presenza in giuria di:
  • Shinya Tasaki, presidente Asi (presidente di giuria)
  • Masahuru Oka, presidente Jsa
  • Ken Engebretsten, presidente Nsa
  • Michele Chantome, pr e marketing Asi
  • Piero Sattanino, Miglior sommelier del mondo 1971
  • Enrico Bernardo, Miglior sommelier del mondo 2004
  • Fabio Scarpitti, vice presidente Aspi (solo 2 ottobre)
  • Marco Larentis, responsabile didattico
  • Claudia Moriondo, consulente didattica
  • Giuseppe Vaccarini, coordinatore concorso Miglior sommelier del mondo 1978, presidente Aspi
  • Nino Pappalettera, sommelier
  • Giuliano Pozzi, ex presidente Consorzio Oltrepò Pavese