Newsletter di Aggiornamento Professionale N.199 - 18 Agosto 2018 
Il gioco più divertente dell’estate per valutare il proprio ristorante Pensato per i ristoratori, è una sorta di passatempo, ma di quelli che istruiscono e nel contempo divertono, così come soleva dirsi quando Ferragosto era il culmine della villeggiatura e quando la villeggiatura era cosa ben diversa da come oggi si intendono le vacanze
Il punto di Roberto Vitali “Doggy bag” e “Byob” Ristorazione al passo con i tempi
.jpg)
GESTIONE E FORMAZIONE 
Menu di pesce e falsi miti Sì ai prodotti d'allevamento
Listeria, rischi e contromisure Determinante la cottura dei cibi
Ifse, formazione a 360° Transfer ad hoc e più visite didattiche
Street food mania In 5 anni 6mila imprese in più in Italia
CUOCHI, PIZZAIOLI E PASTICCERI 
Il Convivio a Madonna di Campiglio Cucina giapponese sulle Dolomiti
Dal Maestro pizzaiolo Enzo Coccia i segreti della pizza fritta
Estate, tempo di peccati di gola Da Nord a Sud i dolci dei Maestri AMPI
Per essere sempre aggiornato consulta il quotidiano online www.italiaatavola.net
Italia a Tavola | Edizioni Contatto Srl | Via Piatti 51 24030 Mozzo (BG) | Italy | Tel 035 615370
Italia a Tavola © 2018 | Privacy Policy |
