Newsletter di Aggiornamento Professionale N.201 - 1 Settembre 2018 
Food e turismo, quali prospettive? Istituzioni a tu per tu con Italia a Tavola Dalla valorizzazione dei prodotti made in Italy alla lotta contro l'italian sounding, dall'educazione alimentare al turismo: tanti i temi affrontanti ad Alzano Lombardo dal Ministro Gian Marco Centinaio insieme all'assessore lombardo Fabio Rolfi e al presidente della Coldiretti Lombardia Ettore Prandini
Il punto di Marco Reitano Camerieri validi cercasi Ma se le scuole non insegnano...
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OSPITALITÀ E RISTORAZIONE 
Ristoratori, sapete comunicare? Un gioco per scoprirlo
Il ristorante always open Un progetto senza orari e senza limiti
Riapre la scuola di Molino Grassi Nuovi corsi, dalla pizza al panettone
Alma, 21 ragazzi diplomati al Corso di sala, bar e sommellerie
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CUOCHI 
Fic China compie un anno I festeggiamenti al TopWine Shangai
Pasta Smart e Pasta Smart Semola Il sapore di casa... al ristorante
Ken, panna ad alte prestazioni per ristorazione e pasticceria
Testo Saveris Restaurant Garanzia di sostenibilità ed efficienza
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