Newsletter di Aggiornamento Professionale N.204 - 22 Settembre 2018 
Euro-Toques nomina i suoi delegati per una squadra ancora più unita Euro-Toques Italia, già forte di consensi con oltre 200 cuochi iscritti, ha mantenuto le sue promesse diventando più capillare su tutto il territorio nazionale, grazie alla nomina di un delegato per ciascuna regione. Questo uno dei principali obiettivi che il presidente Enrico Derflingher si era impegnato a realizzare durante il suo secondo mandato
Il punto di Rocco Pozzulo L'istruzione targata Fic non va mai in vacanza
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OSPITALITÀ E RISTORAZIONE 
Cantù, il Gufo toglie un post diffamatorio dopo 4 anni dalla sentenza del giudice
In sala con... Alessandro Tomberli «Il grande servizio non si fa notare»
Nella cucina di Youssef Chahli la tradizione del Piemonte
Riso Precotto Pastasì Soluzioni Express La nuova proposta gourmet di Surgital
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PASTICCERI 
Simposio AMPI a Bologna per celebrare il 25° dalla fondazione
Sweety of Milano, l'arte del panettone raccontata da Agugiaro&Figna Molini
FORMAZIONE 
Mozzarella di Bufala Campana Dop Al via sei corsi di formazione
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