Newsletter di Aggiornamento Professionale

N.215 - 8 Dicembre 2018

 
Concorso per barman tutto all'italiana
per celebrare il centenario del Negroni
Il cocktail simbolo della mixology italiana, nato a Firenze nel 1919, l'anno prossimo festeggerà i suoi 100 anni. Ecco perché Italia a Tavola insieme ad Abi Professional organizza un concorso per barman professionisti. La finale della competizione avrà luogo in occasione dell'11ª edizione del Premio Italia a Tavola alla fine di marzo
 
Il punto di Ezio Indiani
Certificazione per gli hotel manager
Una garanzia di professionalità

CUOCHI

 
Ambrogino d'Oro, omaggio alla cucina
Bottura e Sadler tra i 15 premiati
 
Dominique Crenn, tristellata negli Usa
Unica a riuscirci, simbolo dei nostri tempi
 
Pentole Agnelli omaggia la Nic
Due pentole Luxury per i recenti successi
 
La tradizione vince sulle guide
e fa da traino per il turismo
 
Schietto, nostrano, sensibile
Stefano Ciotti si racconta
 

BARMAN

 
Present your cocktail list by Carosello
Premiato Simone Corsini

PASTICCERI

 
Coupe du monde de la Pâtisserie
Rigollot sarà il nuovo presidente
 
Staff Ice System
60 anni al servizio del dolce

VINO

 
Gran Selezione Romitorio di Santedame
Ruffino lancia un Chianti Classico top
 
Canelli, la capitale dello spumante
brinda alle feste e apre le cantine
 
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