Personaggio dell'anno 2018
I votanti sono già più di 67mila Non si è ancora conclusa la prima settimana di votazioni del sondaggio di Italia a Tavola che i numeri hanno già raggiunto quote importanti: oltre 67mila votanti. Si sta svolgendo il primo dei tre turni previsti, ciascuno di 3 settimane. Il web è chiamato a tenere alta l’attenzione continuando a votare i propri candidati preferiti
Il Negroni 100 anni dopo
Al via il concorso per barman Il concorso organizzato da Italia a Tavola e Abi Professional parte ufficialmente il 19 dicembre 2018. Una competizione dedicata ai barman italiani, che lavorano nel Belpaese o all'estero. Essi dovranno realizzare una versione personalizzata del Negroni, il cocktail simbolo della mixology italiana, 100 anni dopo
Il punto di Rocco Pozzulo
Turismo ed enogastronomia
Patrimonio italiano nel mondo CUOCHI E PIZZAIOLI Euro-Toques vuole fare rete
Presidente e delegati pronti per il 2019
Sapori, colori e contrasti nel piatto
La cucina di Simone Posteraro
Vincenzo Iannucci
«La forza di un pizzaiolo è la formazione»
FORMAZIONE La Scuola Intrecci festeggia un anno
Veste internazionale per il futuro
Chocolate Academy Center Milano
Un primo anno con 27 corsi e 365 iscritti
PASTICCERI Il cake designer Renato Ardovino
ha scelto Eraclea e Whittington
Rational a Sigep con il pasticcere Samuel Zara
VINO Franciacorta, crescono le vendite
Cauto il neo presidente Brescianini
Cantine Ermes, fatturato a 80 milioni
E da gennaio arriva il manager Li Petri
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