Lombardia, patto Cuochi-Regione
per promuovere i prodotti tipici Cuochi e Regione insieme per valorizzare i prodotti lombardi. È il senso dell'accordo siglato a Erba (Co) fra l’assessorato all’Agricoltura del Pirellone e l'Unione cuochi lombardi La firma è avvenuta nell'ambito della rassegna “Agrinatura” alla presenza del presidente dell'Unione Cuochi Luca Somaschini
Il punto di Rocco Pozzulo
Gestiamo al meglio il turismo
È la risorsa più grande che abbiamo SALA E ACCOGLIENZA Luigi Terzago, presidente Fisar
«Le priorità: formazione e lavoro»
Comporre il piatto al tavolo
Vecchia moda o attrattiva social?
ATTREZZATURE E FARINE Induction Friends, la community di Electrolux
Molini Pivetti a TuttoFood
Novità di prodotto e sostenibilità
Vanigliate, ai cereali, per friggere
A TuttoFood le farine Lo Conte
GESTIONE E SICUREZZA Frittura, le trasformazioni e i possibili rischi
Incendio ed esplosione
Pochi rischi, ma serve attenzione
VINO Vini di Valtellina
Emblema della viticoltura montana
Poggio Le Volpi e Masca del Tacco
Novità Roma Rosé e Piano Chiuso
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