Michelin, 11 tre stelle con Bartolini
Ma ancora dimenticate le pizzerie Lo chef del Mudec di Milano entra nel gotha dei tristellati e conta, ad oggi, ben 8 stelle. Due new entry tra i bistellati: ancora Bartolini con il Glam a Venezia e Mammoliti alla Madernassa. Le stelle in totale da questa nuova edizione della Rossa sono 374 (con 30 singole nuove), tuttavia ancora nessun riconoscimento ai pizzaioli.
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