Aggiornamento Professionale n.296 3 / 7 / 2020 | Supplemento di www.italiaatavola.net
La ristorazione si rialza dal Covid Claudio Sadler, presidente de Le Soste, rinnova con orgoglio la partnership stipulata con Fipe ormai un anno fa alla luce dell'impegno profuso durante il lockdown. I pubblici esercizi hanno trovato nel presidente Lino Stoppani e nel suo staff l'unico riferimento in grado di far valere la voce del settore anche a livello istituzionale. Giovani e formazione In Italia all’offerta formativa degli istituti professionali statali si affianca quella di enti privati. La Confederazione Pasticceri Italiani ha avviato un corso base chiamato “Primi Passi in Pasticceria”.
Allegrini, per hotel e ristoranti Nuova gamma di prodotti, linea igiene e protocolli per affrontare la ripresa in sicurezza [...] Via cartoons e videogames a tavola È un’app, si chiama eMooks e permette ai più piccoli di leggere favole su tablet e smartphone unendo [...] Igiene sì, ma ecosostenibile I prodotti a marchio Papernet offrono soluzioni a bisogni specifici degli operatori. [...] Distributori automatici di bevande L’accordo sottoscritto tra Water Time e Think: Water, titolare del marchio Profine, conferisce l’incarico [...] Confindustria accoglie i ristoratori Il Movimento imprese ospitalità Italia entra in Federturismo (la branca di Confindustria legata [...] Pos, in 5 anni +72% di pagamenti Ecco il tetto dei 2mila euro all’uso dei contanti. In Italia i terminali per i pagamenti elettronici [...] Ristoranti chiusi e poco turismo La lunga chiusura di bar e ristoranti per l'emergenza Covid ha aggravato una situazione già difficile [...]
Emilia Romagna, si balla in spiaggia Proseguono le ordinanze a macchia di leopardo tra chi apre ai balli sulle spiagge come l’Emilia Romagna [...] Meno burocrazia? Ecco la bozza L'obiettivo del decreto prossimo all'approvazione è quello di snellire le procedure burocratiche [...] Pagamenti dilazionati e interessi 0 La ristorazione italiana sta cercando di riprendersi dallo stop forzato delle attività. [...]
Cibo fresco dai mercati milanesi Presentata la Guida 2020 dell’associazione. L’incontro, a cui ha preso parte Sogemi [...]
Quando tornerà il turismo d'affari? Il calo delle prenotazioni allarma gli albergatori. Per questo tanti di loro hanno deciso di aspettare [...] La tecnologia in aiuto degli hotel Con sedi in Europa, Medio Oriente e Asia-Pacifico, la società di Pordenone celebra il suo 40° anno [...] L'Ue bacchetta l'Italia sui voucher L'idea del Governo di non rimborsare i passeggeri che avevano acquistato biglietto per aerei, treni, navi [...] La crisi nera delle guide turistiche Il turismo a picco trascina nel baratro anche le guide turistiche che lamentano mancati aiuti economici [...]
Oltrepò, Torrevilla guarda avanti L'attività della cantina pavese non si è mai fermata. Lo scorso maggio l'acquisizione [...]
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