Newsletter settimanale 642 | 13 luglio 2020 Supplemento di www.italiaatavola.net
Senigallia, la ristorazione che vince Solo un’unità vera e una sola voce possono dare certezze al comparto. Nelle Marche il primo summit nazionale del comparto con le 4 associazioni più rappresentative: «Serve procedere in un'unica direzione per riuscire a dare una voce sola e più forte a tutto il settore». Ma per farlo, è necessario affidarsi a chi ha più forza. Certificazione per essere Cuochi Troppi locali rischiano di chiudere per lockdown e mancanza di turisti. Alcuni ristoranti sono però gestiti da improvvisati. La presenza di veri cuochi professionisti è l'unico futuro per il comparto. Cambia il mestiere di cuoco nel post covid. Esempio di successo è Senigallia: si mangia bene ovunque e i locali sono pieni.
Stop a sagre e discoteche al chiuso Il via libera che era precedentemente previsto per il 14 luglio dovrebbe slittare di due settimane [...]
Turismo in crisi, interviene la Lega: Dopo la presa di posizione di Confindustria Viaggi, che ha parlato di scarsa attenzione [...]
Pochi turisti, Roma torna ai romani Voglia di spazi aperti, semplicità e convivialità a tavola, seppure con un budget limitato [...]
Emergenza Covid, la mascherina Accessorio obbligatorio anche per i cuochi, una start-up di Foligno che stampa in 3D [...]
Casina Valadier e ristorante Vista È uno dei locali più frequentati della Capitale. L’offerta è davvero ampia: dall’aperitivo [...]
Monouso, garanzia di sicurezza Il raggio d’azione è ampio e abbraccia sia il segmento delivery/asporto sia il ristorante [...]
Ottimismo e voglia di normalità Per Cancelloni Food Service i trend che influenzeranno l’Horeca del futuro saranno talento [...]
La strategia per affrontare la crisi? Nel settore accoglienza il periodo di lockdown ha determinato la necessità di cambiare [...]
Materiali a contatto con i cibi I materiali destinati a entrare in contatto con gli alimenti (chiamati “Moca”) vanno utilizzati [...]
Il Covid 60 anni dopo l'Asiatica Nel 1957 l'epidemia fece circa 30mila morti in Italia. Il coronavirus ne ha fatti di più [...]
Mangiare per bruciare calorie Si chiama termogenesi ed è un meccanismo che consente al nostro organismo di bruciare [...]
Colon irritabile causa ansia e stress È un disturbo che tende a verificarsi con frequenza e che affligge in particolar modo le donne [...]
I bianchi virtuosi di Nals Margreid Una degustazione web ha visto sfilare tre annate 2018 rappresentate da Chardonnay Baron [...]
Franciacorta, addio a Bersi Serlini Arturo era figlio del fondatore dell’omonima azienda vinicola, Pietro, e colui che lanciò [...] Ricevi questa email perché iscritto al nostro database.
Per essere sempre aggiornato consulta il quotidiano online www.italiaatavola.net Italia a Tavola © 2020| Privacy Policy
|