Aggiornamento Professionale n.311 17/10/2020 | Supplemento di www.italiaatavola.net
PRIMO PIANO
Coprifuoco alle 22, weekend chiuso Il governo pensa a un coprifuoco alle 22 e una stretta nel fine settimana per evitare il lockdown di Natale e arginare la crescita dei contagi, ma la Fipe insorge e parla di colpo di grazia per ristoranti e bar. Per Confindustria un lockdown anche se limitato costerebbe 16 miliardi alla settimana. Un disastro per l'agroalimentare.
IL PUNTO di Alberto Lupini
Bar e ristoranti non creano contagi La stretta del Governo contro gli assembramenti (per fermare la diffusione del virus) colpisce praticamente solo i pubblici esercizi che lavorano la sera e crea timori giustificati
CORONAVIRUS
Covid, dobbiamo preoccuparci? La curva del contagio sale: oltre 10mila casi il 16 ottobre. Ma la pressione sugli ospedali [...]
HORECA
Cig, Iva, cash back e tax credit I pubblici esercizi hanno portato a Conte i numeri della crisi: fatturato a -64%, 12.500 imprese [...] Il covid presenta il conto agli hotel Solo in Italia si prevedono aumenti del 20% per i fallimenti di alberghi e B&B nel 2021 [...] Ristoranti sull'orlo del baratro Lino Enrico Stoppani, presidente della Federazione italiana dei pubblici esercizi, è stato ricevuto [...] Piace a 7 italiani su 10 Il nuovo Dcpm che riduce temporaneamente l'attività di bar, locali e ristoranti sembrerebbe [...]
La movida milanese non c'è più Il decreto che impone limiti severi alla vita notturna ha messo in crisi i locali che animano i Navigli [...] Torino, il decreto svuota il centro I gestori di bar e ristoranti sono preoccupati per la progressiva perdita di clienti e chiedono [...] Palermo fa i conti con le restrizioni Il Decreto ha condizionato anche i locali del capoluogo siciliano che fanno i conti con un drastico [...] L'ennesimo allarme dei ristoratori: Il decreto che impone orari ristretti ai pubblici esercizi non smette di far discutere. La Fipe rimarca [...] Bonus Ristorazione, ci siamo I 600 milioni stanziati dal Governo inizieranno ad essere erogati a breve dopo il via libera [...] Consumare all’aperto d’inverno L’ultimo Dpcm spinge gli operatori ad attrezzare gli esterni come aree riscaldate [...]
TURISMO
Le case vacanza diventano uffici Gli italiani sono pronti ad affittare case al mare o in montagna utilizzandole come basi per [...] In vacanza solo 6 italiani su 10 Questa estate il turismo ha perso 15% dei visitatori italiani e quelli che sono partiti hanno speso meno [...] Superbonus anche per gli hotel Confindustria Alberghi chiede di far rientrare anche gli immobili alberghieri tra i beneficiari [...]
CUOCHI
Champagne De Venoge Giovanni d’Auria, chef del Ristorante Da Gio' di Seriate (Bg), ha abbinato 5 ricette a celebri [...] Scivoli e assunzioni di giovani Governo pronto a prorogare di 18 settimane la Cassa Covid, per aiutare bar e ristoranti [...]
EVENTI
Identità Golose sarà online Identità Golose, il primo congresso nazionale di cucina d’autore, tra i più importanti in Europa [...] Merano WineFestival slitta a marzo La 29ª edizione della kermesse enologica altoatesina è stata rinviata causa emergenza Covid [...]
VINO
Ripartiamo dal vino Un Etna Bianco di grande personalità [...] Prosecco a prezzi stracciati La grande distribuzione propone in offerta bottiglie a 1,99 e 2,99 euro. Provocando danni [...]
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