MOLINO PASINI: Il Podcast
Il Podcast di Molino Pasini: l’Audiorivista che parla di farina Abbiamo iniziato a credere nei podcast diversi anni fa, quando qui in Italia erano poco conosciuti ma negli Stati Uniti piacevano già molto e la loro diffusione era già notevole. Simili alla radio ma senza la sua fretta, simili ad un audiolibro ma senza la sua rigidità, i podcast sono contenuti audio da ascoltare quando si fa altro, quando la mente può sognare mentre le mani si danno da fare, mentre i piedi camminano e il pensiero può correre altrove.
Le sei puntate della prima serie che abbiamo sviluppato, hanno esplorato l’universo dell’arte bianca, raccontando le tipicità regionali e dando voce a tutti coloro che costruiscono valore sull’artigianalità tipica italiana.
Supportate da una pagina web che raccoglie tutti i contenuti prodotti, tutte le puntate sono un unicum, che è possibile ascoltare sempre. Quest'anno abbiamo voluto dedicare la seconda stagione al tempo e al cambiamento, raccontando mese per mese come si avvicendano gli alimenti sui banchi del mercato e come man mano anche la cucina, la pasticceria e la panificazione si adeguano alle modifiche del clima. Abbiamo insomma realizzato una rivista audio: un podcast da sfogliare come un giornale, un magazine da ascoltare come un racconto: il primo audiomagazine mensile sulla cultura enogastronomica italiana.
In ogni numero - guidato da un tema sempre nuovo - sfoglieremo insieme, pagina per pagina, le rubriche che ci porteranno alla scoperta del mondo dell'arte bianca e delle sue mille declinazioni.
Una nuova scommessa per il molino, che affronta la sfida del digitale con sempre maggiore determinazione: primo nel settore, trasporta in audio competenze e conoscenze, per realizzare un progetto che va al di là del marketing ma diventa vero “brand journalism”.
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