Aggiornamento Professionale n.330 25/2/2021 | Supplemento di www.italiaatavola.net
Regioni propongono l'alternativa: Stato ed enti locali allo stesso tavolo per approfondire i contenuti del prossimo Dpcm (prima bozza attesa per il 26 febbraio). Ma sulle riaperture, posizioni lontane: le Regioni chiedono di lasciare la scelta ai ristoranti, l'esecutivo prende tempo. Ad oggi, previsti allentamenti solo per i musei. Ma dopo il mese di marzo Tecnologia, alleata in laboratorio: agevola il lavoro del pasticcere La tecnologia favorisce organizzazione e produzione; aiuta a prevedere ed anticipare la domanda; accelera il lavoro, permette al pasticcere di dedicarsi ad altro, dal contatto con i clienti alle decorazioni
Ristori e ristoranti, a che punto siamo? La prima prova del Governo Draghi Con un altro no alle aperture a cena e con un mese di chiusure generali davanti, restano bonus [...] Nessuna "Speranza" fino a Pasqua Ristoranti e cinema chiusi Il nuovo Dpcm, che sarà in vigore dal 6 marzo al 6 aprile, sancirà un altro mese di chiusure [...] Garavaglia, per il turismo indennizzi alla "tedesca": equi, mirati e in tempi certi Con l’avvicinarsi di un altro mese di divieti, per il ministro è fondamentale ottimizzare [...] Atalanta-Real Madrid, vince il Covid. 3mila tifosi allo stadio, e i controlli dove erano? Prima della partita di Champions League, ha lasciato di stucco la scena di migliaia di tifosi [...] I già ministri Bellanova e Centinaio e 19 donne, ecco i sottosegretari del Governo Draghi Gabrielli Sottosegretario alla Presidenza del Consiglio con delega ai Servizi e alla sicurezza [...]
Ristoranti, per la ripartenza serve il rispetto delle regole Bar e ristoranti restano chiusi la sera, nonostante le richieste di riapertura di tutto il comparto [...] I ristoranti bresciani contestano per la chiusura senza preavviso. Servono i vaccini Duro dissenso di RistoLombardia, neonata associazione che raggrupppa molti [...] Mafie in agguato a causa della crisi Ristoranti e hotel ad alto rischio I dati del Cerved e sostenuti da altri numeri presentati dalla Banca d'Italia confermano [...]
Roberto Valbuzzi: la mia vita di cuoco, contadino e ristoratore passando per la tv Vincitore del Sondaggio di Italia a Tavola nella categoria Opinion leader, il noto chef [...]
Carmine Mattia Perciballi: Unione e professionalità per il futuro dei barman Tra i vincitori del sondaggio Personaggio dell'anno, il barman spinge al dialogo tra le associazioni [...]
Merriott International, anno nero Nel 2020 persa metà dei ricavi Il Gruppo internazionale attivo nell'hotellerie, e presente in Italia con 62 strutture [...] Arsenale conquista La Minerve La società italiana ha acquisito il veicolo societario che controlla la struttura di proprietà [...] L’evoluzione del design nell’hotellerie secondo Hilton L’industria dell’ospitalità ha subito una forte trasformazione. Il gruppo alberghiero [...]
OffLunch raccoglie 400mila euro Pronti ad allargare il network Ultimo round di finanziamento positivo per la piattaforma specializzata nella consegna [...]
Pubblica amministrazione digital, obbligatorio l'uso di SPID o CIE Nuovi sistemi di identificazione per accedere ai servizi della Pubblica amministrazione [...] Il controllo di gestione e come è cambiato il rapporto tra consulenti e aziende I software di controllo di gestione sono fondamentali per avere sempre sotto mano tutti i dati [...]
Consorzio del Moscato di Scanzo. Si dimettono il presidente Russo e il vice Biava Dopo 5 anni di presidenza ricchi di successi, Paolo Russo e Manuel Biava hanno deciso [...] Dalla cantina al ristorante e poi in hotel. L'enoturismo spinge tutta l'accoglienza post Covid La pandemia può essere un'occasione per le cantine, per la ristorazione e la ricettività visto [...]
SCARICA L'APP DI ITALIA A TAVOLA Ricevi questa email perché iscritto al nostro database.
Per essere sempre aggiornato consulta il quotidiano online www.italiaatavola.net Italia a Tavola © 2020| Privacy Policy
|