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Newsletter settimanale 679 | 30 marzo 2021

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PRIMO PIANO

Infarto in montagna a Tarvisio

Muore lo chef Ilija Pejic

Il noto cuoco 61enne di origine croata era in compagnia della moglie. Euro-Toques ne ricorda l'alta professionalità e la costante ricerca per la qualità e la biodiversità da tutelare

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IL PUNTO DI ALBERTO LUPINI
 
 

Tamponi gratis almeno per i giovani

Così il turismo in Italia può ripartire

Per l'estate al mondo del turismo e dell'ospitalità serve una strategia forte per cercare di rimettersi in moto, ma i politici straparlano su riaperture e vaccini. Se i giovani saranno tra gli ultimi a potersi vaccinare, garantire loro almeno la gratuità dei tamponi consentirebbe la possibilità di riprendere a viaggiare

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HORECA e TURISMO
 
 

Prezzi alti, viaggi interminabili. Pasqua in Europa è un'utopia

Dando un'occhiata a dove si può andare in aereo per Pasqua con la nuova concessione [...]

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ECONOMIA e ISTITUZIONI
 
 

Sostegni al via, ma non bastano. Pronti altri 20 miliardi a fine aprile?

Partita la procedura per prensentare la domanda di aiuto economico, il Governo guarda già [...]

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HORECA e TURISMO
 
 

Piatti d'asporto oltre al pieno. Cucina di quartiere dai benzinai

Cucine di Quartiere e Virtual Restaurants Marketplace per nuove offerte di cibo a domicilio [...]

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CORONAVIRUS
 
 

Anche Mario Draghi si è vaccinato. Entro settembre dosi per l'80% degli italiani

Il presidente del Consiglio ha ricevuto la prima dose insieme alla moglie all'interno dell'hub [...]

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ECONOMIA e ISTITUZIONI
 
 

Sala: «Due anni per tornare al turismo pre-Covid a Milano»

Il sindaco del capoluogo lombardo è intervenuto alla conferenza per l'anniversario del Fondo [...]

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HORECA e TURISMO
 
 

Dal Governo contentino agli alberghi. Quarantena e tampone al rientro dalle vacanze all'estero

Speranza mette una pezza al pasticcio sulla concessione dei viaggi in Europa, disponendo [...]

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HORECA e TURISMO
 
 

Just Eat firma i contratti dei rider: 4mila fattorini diventano dipendenti

L'azienda di food delivery conclude l'accordo con i sindacati per i contratti di lavoro subordinato [...]

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HORECA e TURISMO
 
 

Più attenzione all'accoglienza. Reception in pizzeria come in hotel

La pandemia impone di rivedere i comportamenti di ristoratori e clienti. L'esperienza di Giulietta [...]

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HORECA e TURISMO
 
 

Si alza il primo volo di Ego Airways tra made in Italy, menu ad hoc e servizi tailor made

Ego Airways incomincerà a volare a pieno ritmo a partire dal 28 maggio 2021. Tra i punti di forza [...]

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CUOCHI
 
 

Tarabini tra menu freschi e chiusure: «Per noi impossibile programmare»

Lo chef de La Presèf (stella Michelin) di Montello [...]

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CUOCHI
 
 

Fabio Silva: «Il futuro è un’incognita». Punta su e-commerce e delivery

Lo chef del ristorante Derby Grill di Monza [...]

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CUOCHI
 
 

Ciccio Sultano: «All'Italia culinaria non servono premi ma buona volontà»

Lo chef siciliano apre il percorso di avvicinamento del Team Italia alla finale mondiale del Bocuse [...]

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ALIMENTAZIONE
 
 

Colesterolo alto?

Ecco la dieta migliore

Cereali, legumi e vegetali non contengono colesterolo e aiutano a ridurre i livelli di quello in eccesso [...]

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VINO
 
 

Vini, vince il prezzo accessibile. Le bollicine restano le più amate

Nell'analisi sui preconsuntivi delle aziende vinicole italiane realizzata da Pambianco [...]

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VINO
 
 

Pasqua, matrimonio di sapori con i piatti e i vini d’Abruzzo

Molte sono le ricette e gli abbinamenti suggeriti dal Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo [...]

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VINO
 
 

Ripartiamo dal vino: Grillo Family and Friends 2019 Feudo Maccari

Giallo cristallino con riflessi dorati, al naso il vino [...]

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L'oroscopo di Susy Grossi

SETTIMANA

dal 29 marzo al 4 aprile


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