Newsletter Professionale n.468 del 19 Ottobre 2023
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Cambiare il gioco dell'acqua: alla ricerca della diversità nei ristoranti per uscire dal rischio dell'omologazione. L'Italia è ricca di acque minerali, in tutte le regioni: perché non allargare la proposta a tavola? Sono utili le carte delle acque e magari i consigli di un idro sommelier |
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Il Campionato mondiale del Cake Design è organizzato e realizzato dalla Federazione internazionale pasticceria gelateria cioccolateria. Terzo posto per il Belgio. Il premio speciale miglior torta da esposizione va all'Italia |
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Un'iniezione di dinamicità ed entusiasmo, che era necessaria. Il cambio generazionale porta idee ed energie nuove e da subito l'incontro con questi giovani professionisti si è rivelato una carta vincente per Euro-Toques |
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Da sempre abituati anche a classifiche o recensioni non controllate, ora colossi come Amazon, Booking, Expedia e Tripadvisor si sono incredibilmente alleati per sconfiggere il motivo di exploit del proprio business |
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La ricerca conferma le proprietà positive che le Prugne della California hanno sulle ossa. California Prune Board ne promuove il consumo incentivando gli studi scientifici per valorizzarne i benefici per la salute |
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L'azienda di Novi Ligure ha iniziato le consegne per la campagna autunno-inverno 2023. Grande ritorno anche per le stecche di cioccolato Pepitas, Nocciolato, Torroni. Novità anche per le creme spalmabili prodotte in Italia |
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Per gli esperti e intenditori queste colline offrono una vasta concentrazione di tartufi in un territorio che si rivela una piacevole scoperta di paesaggi incontaminati. Menu ad hoc per tutto novembre nei ristoranti della zona |
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Quasi 600 strutture ricettive per quello che è l’appuntamento più importante dell’offerta dell’ospitalità in campagna. B2B workshop con oltre 60 buyer stranieri e dai master a tema |
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Sono 498 le aziende vitivinicole italiane premiate per loro vini con i tre Bicchieri, il massimo riconoscimento, frutto di un lungo lavoro di selezione dei tre curatori della Guida Vini d'Italia 2024
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L'amministratore delegato e responsabile tecnico delle Aziende Agricole Planeta è stato riconosciuto con il prestigioso titolo, riportando l'Italia in vetta alla classifica a sedici anni di distanza dall'ultima volta
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Il Consorzio si è raccontato ed ha raccontato il suo vino in occasione di “Lugana, armonie senza tempo”, alla Milano Wine Week. Abbiamo parlato del futuro con il direttore Edoardo Peduto |
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