Newsletter Ho.Re.Ca / Professionisti n.496
|
|
|
Per un accoglienza “su misura”, personalizzata e premurosa, in nome di un'ospitalità turistica che aborra la definizione di “cliente”, è essenziale conoscere i Codici comportamentali degli ospiti che riceve, in particolar modo, degli stranieri: Vanno tenuti in massimo conto i suoi usi e costumi, le sue più particolari consuetudini e credenze, rispettando finanche le superstizioni |
| |
Il 18 maggio sarà un'occasione per celebrare l'eccellenza culinaria italiana e il suo ruolo chiave nell'identità nazionale ...
|
| |
| |
«È un modello di successo in un mercato in cui prevale la frammentazione perché punta tutto sulla scalabilità», spiega Giacomo Pini ...
|
|
|
La diagnosi di celiachia può creare preoccupazioni nella gestione dei momenti sociali, come colazioni al bar o pranzi ... |
| | |
Italia a Tavola consiglia..
|
|
|
Johannes Nuding, chef tirolese classe '85, ha scelto due anni fa di tornare nella sua città natale, Hall, e abbandonare così le grandi metropoli che lo hanno cresciuto e portato al successo nella sua carriera |
|
|
|
Si riaccende il dibattito sul carrello dei formaggi, icona degli anni Ottanta caduta poi in disuso e relegata per molti anni ...
|
|
|
Uno chef che si diletta anche alla tavolozza. Sì, perché per introdursi velocemente nel mondo dipintiano basta ...
|
| | |
|
Il ristorante Piazza Duomo, ad Alba (Cn), incarna un connubio unico tra servizio minimalista e creatività culinaria. La sala è ...
|
|
|
Italia a Tavola consiglia.. |
|
|
Il progetto formativo di Unilever Food Solutions in partnership con Federazione italiana cuochi approfondisce i trend più rilevanti in Italia e offre agli operatori del settore strumenti concreti |
|
|
| Il Manifesto del Turismo di Solidus propone dei punti per migliorare il settore turistico: riqualificazione della ...
|
|
|
Euro-Toques intensifica i suoi tour enogastronomici all'estero tra maggio e giugno, portando l'eccellenza ...
|
| |
|
SCARICA L'APP DI ITALIA A TAVOLA |
|
|
I formaggi italiani hanno conquistato cinque medaglie, tra cui un Super Oro con il Gorgonzola Dop Dolce Bacco del Caseificio Defendi Luigi di Vidalengo, un oro, un argento e due medaglie di bronzo |
|
|
|
Il Cynara Festival dedicato al carciofo violetto spinoso di Cerda, varietà orticola particolarmente pregiata, tenera e ... |
|
|
Il prezzo del caffè è salito alle stelle, ma gli italiani comunque non ci rinunciano. Le ricerche ... |
| | |
Italia a Tavola consiglia.. |
|
|
Sabato 4 maggio appuntamento alla Tenuta Frecciarossa di Casteggio (Pv) con 37 vignaioli indipendenti e i food truck con prodotti tipici locali: il ricavato dell'iniziativa andrà alla Fondazione Adolescere |
|
|
|
A poco più di un mese dalla separazione con l'ex direttore generale Wolfgang Raifer ...
|
|
|
A palazzo Filangieri di Lapio (Av), si è svolto un dibattito legato al mondo vino e al terroir. La rinascita della ...
|
| |
|
|
.gif "Ministero del Turismo")
.png "Italia a Tavola - Horeca"){kind=logo}
.jpg "Fede&Group")
