Newsletter di attualità n.876 |
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La Guida Michelin sembra perdere smalto: sempre più ristoranti stellati chiudono o scelgono strade diverse, spinti da costi crescenti, pressioni insostenibili e un contesto sociale in continua evoluzione. Tra crisi economica e dubbi sempre più forti sui criteri di giudizio, la domanda è quindi inevitabile: ha ancora senso inseguire le stelle? |
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Lo chef Marc Veyrat apre il suo nuovo ristorante a Megève e riaccende la diatriba con la Rossa esponendo ... |
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La guida Gelaterie d'Italia 2025 premia sei nuove Tre Coni (che passano da 70 a 72). Presentata al Sigep ... |
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Italia a Tavola consiglia.. |
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L’Hotel Regency, raffinato 5 stelle di Firenze nato nel XIX secolo in Piazza d’Azeglio, ospita il ristorante Relais Le Jardin. Qui lo chef Claudio Lopopolo propone una cucina ricercata che unisce origini pugliesi e influenze globali . Tra i piatti da non perdere, il Risotto Margherita e il filetto di bisonte. Ambiente intimo e servizio caloroso completano l’esperienza |
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A Cava de' Tirreni, nel Salernitano, nasce Bar Atelier, il progetto di Danilo Bruno, bartender di successo con ... |
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A Santa Venerina, unisce la tradizione siciliana e l'alta cucina in un palmento settecentesco. Menu ... |
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Dal 24 al 26 gennaio, Roccafluvione (Ap) ospita il Tartufo Nero Festival, celebrando il tartufo nero pregiato con mostre, degustazioni, truffle hunting e tradizioni, immersi nel fascino autentico delle Marche |
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Dal 22 al 23 marzo oltre 120 eccellenze enogastronomiche alpine, talk, masterclass e prodotti unici da ...
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Dal 1° al 2 febbraio 2025, Lucca ospita Lucca Olive Oil You, festival internazionale sull'olio evo d'oliva. Collaborazioni ... |
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La dieta LOW-FODMAP, opportunamente prescritta dallo specialista di riferimento, si fa particolarmente utile nel contrasto del disturbo a carico dell’intestino crasso |
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Nergi è il nome commerciale che indica un piccolo frutto originario dell’Asia orientale, detto anche Actinidia ... |
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Chi soffre di problemi cardiovascolari non è detto che debba rinunciare del tutto a bere caffè. Un aumento ... |
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La ricetta della Passatina di piselli, uovo morbido, briciole di pomodoro e tartufo nero, realizzata dallo chef Michele Pidone con i prodotti Urbani. Un piatto creativo e gustoso perfetto come antipasto |
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La ricetta del Guanciale di vitello brasato, sedano rapa e tartufo nero, realizzata dallo chef Marco Calenzo ... |
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La ricetta Fic del Tonno marinato a freddo, giardinetto estivo e panna acida realizzata dalla chef Giorgia ... |
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