?? Cosa troverai nella guida?
?? I vantaggi del MAP: freschezza prolungata, minori sprechi e riduzione dei conservanti chimici.
?? Le migliori miscele di gas (N2, CO2 e O2) per carne, pesce, latticini, frutta e prodotti da forno.
?? Strategie per ottimizzare il confezionamento e rispondere alle richieste del mercato.
?? Le ultime innovazioni, tra cui il sistema Aroma+, per esaltare il profilo sensoriale degli alimenti.