Newsletter Professionale - 17 APRILE 2025
Newsletter Professionale
17 APRILE 2025
Vuoi raddoppiare i profitti? Scopri il Revenue Management che trasforma ogni camera in oro
Manuel Windegger, esperto di accoglienza e marketing della ristorazione, svela come il revenue management - nato sugli aerei ...
Italia a Tavola consiglia
Ascolto attivo: ecco API, il metodo per accordi di successo con i fornitori
Ascoltare non è solo sentire: nella negoziazione, l’ascolto attivo è cruciale per comprendere bisogni, emozioni e trovare soluzioni...
Da Masterchef ai fornelli: Kassandra guida il nuovo “Tre Gazzelle Bistrot”
A due passi da corso Vittorio Emanuele, Le Tre Gazzelle scrive un...SCOPRI IL RISTORANTE
Vincenzo Iannacone, dal G7 alla nomina di ambasciatore del made in Italy
Sette gusti per sette leader del G7: il gelatiere Vincenzo Iannacone...VAI AL G7 DEL GELATO
Globalizzazione 2.0: la nuova geografia del gusto tra crisi e opportunità
La globalizzazione alimentare entra in una nuova fase: tra crisi...SCOPRI DI PIÙ
Dove va la cucina italiana? Palamaro: «Semplicità e valorizzazione del prodotto»
Italia a Tavola ha incontrato alcuni cuochi di livello per definire in un...DOVE VA LA CUCINA?
Le regole dell'assaggiatore di caffè professionista: i segreti di Marco Bazzara
Marco Bazzara svela le regole auree per una corretta analisi organolettica del caffè, dall'importanza della preparazione mentale...
Ristorante Dal Pescatore, si è spenta a 96 anni Bruna Rubes Santini
Bruna Rubes Santini, scomparsa a 96 anni, è stata figura centrale del...LEGGI DI PIÙ
Carmine Di Donna: la pasticceria d’autore tra creatività e precisione
Un consulente ricercato dal mondo della ristorazione. Sapere e...LEGGI DI PIÙ
La nuova frontiera della caseificazione con i gas alimentari SIAD
I gas alimentari di SIAD, come CO2 e azoto liquido, rivoluzionano la...SCOPRI LE SOLUZIONI SIAD
"Impresa-Giovani-Futuro": un protocollo per avvicinare i giovani al mondo del vino
Presentato al Masaf il protocollo d'intesa tra Consorzio Doc Delle...LEGGI IL PROTOCOLLO
SCARICA L'APP DI ITALIA A TAVOLA
Ricevi questa email perchè iscritto al nostro database.
Per aggiornare le tue preferenze, clicca qui
© 2025 Edizioni Contatto Surl
Tutti i diritti di riproduzione riservati - Privacy Policy
ANNULLA ISCRIZIONE | UNSUBSCRIBE
.png "Italia a Tavola - Attualità e Mercato"){kind=logo}
.jpg "Globalizzazione 2.0: la nuova geografia del gusto tra crisi e opportunità")
.jpg "Italmill")
