Valtellina, l'estate folle dei funghi: porcini ovunque, ma risse e morti nei boschi

     In Valtellina la raccolta dei funghi è ai massimi livelli dopo l'annata scarsa del 2024: porcini e altre specie si trovano in quantità record e...

Italia a Tavola consiglia

Pippo Baudo, l’uomo che ha cambiato la tv (e il modo in cui gli italiani mangiano e bevono)

Pippo Baudo, volto simbolo della tv italiana, ha cambiato i consumi....
LEGGI L'ARTICOLO

 Continua l'estate degli scontrini pazzi: in Sardegna 40€ per insalata di riso e tramezzino

    L'ennesima denuncia arriva dai GolaSeca, band rock dell'isola, che...
LEGGI L'ARTICOLO

10 euro per il pedaggio del ponte di Messina? Per La Mantia meglio un’arancina

  Filippo La Mantia torna al centro dell’attenzione tra gossip con Marina...
LEGGI L'ARTICOLO

 Botulino: food truck e sagre sotto la lente dopo i casi in Calabria e Sardegna

          Dopo i recenti episodi di botulismo, i Nas hanno intensificato...
LEGGI L'ARTICOLO

 Pizzeria all'italiana: l'arte del condire il conto più che la pizza

 In certe pizzerie il vero capolavoro non esce dal forno, ma dal registro di cassa. Supplementi inventati, logiche paradossali e...

Dalla “Spiaggia di Velluto” alla torta Velluto: il dessert che racconta Senigallia

  Nel settimo episodio di “Storie di Pasticceria”, Matteo Cecchini ci...
LEGGI L'ARTICOLO

Dal pepe alla fava tonka: le spezie nei drink riscrivono la mixology

Italpepe, con la Vitaletti Academy, è al centro di un percorso che unisce...
LEGGI L'ARTICOLO

SCARICA L'APP DI ITALIA A TAVOLA

Vino, pasta e contrade: Montepulciano ritrova la sua grande festa d'agosto

Piazza Grande si trasforma in un palcoscenico di calici e incontri, con...
LEGGI L'ARTICOLO

 Riso Carnaroli con pomodorini gialli e limone candito

  Un piatto che unisce la cremosità del riso Carnaroli alla vivacità del limone...
LEGGI L'ARTICOLO

Vo' celebra la 74ª Festa dell'Uva: tra carri spettacolari e vini dei Colli Euganei

Dal 19 al 21 settembre 2025, a Vo' (Pd) si terrà la 74ª Festa dell'Uva: una tre...
LEGGI L'ARTICOLO

 Hummus di barbabietola con uovo sodo e crema al Taleggio

  La ricetta dell'Hummus di barbabietola con uovo sodo e....
LEGGI L'ARTICOLO