Newsletter Professionale - 30 OTTOBRE 2025
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30 OTTOBRE 2025
Qualità dell’aria al ristorante: un obbligo che molti ignorano, ma un problema reale
La corretta ventilazione è essenziale per garantire sicurezza, comfort e igiene, evitando anche che gli odori della cucina...
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Comodato d’uso nel bar: quando la macchina del caffè diventa una gabbia commerciale
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Nella rubrica Scienza degli Ingredienti in pasticceria oggi...LEGGI L'ARTICOLO
Coperto al ristorante sì o no? L’Italia divisa anche a tavola
In Italia il coperto resta una zona grigia del diritto: nessuna norma...LEGGI L'ARTICOLO
“Prenoto, cambio, annullo”: il cliente flessibile costa fino a 80mila euro a ristorante
L’Osservatorio Incrementoo analizza 230.000 prenotazioni in 300 ristoranti...
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Firenze capitale del gusto tra celebrazioni, premi e talento femminile
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Quattro giovanissimi talenti - Clara Astegiano, Stefano Barghini, Maria...LEGGI L'ARTICOLO
Oggi in molti si dicono chef. Ma in pochi sanno cosa vuol dire esserlo
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Le 18 famiglie di Istituto Grandi Marchi presentano i vini italiani in Messico...LEGGI L'ARTICOLO
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