Pasticceria, quando il dolce lo fai in laboratorio, ma il valore lo fai al banco

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L’Italia, con il 3° posto europeo, strappa un pass per la Coppa del mondo di pasticceria

A Parigi l’Italia sale sul terzo gradino del podio europeo, alle spalle di...
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 Quando il cibo diventa protagonista: come cinema e teatro raccontano la tradizione italiana

  Il libro “A tavola con l’arte culinaria: dal teatro al cinema” di Salvatore...
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 Nasce Donometro, l’app che prova a fermare lo spreco dell’Horeca in modo solidale

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Da Ristorexpo 2026 l’invito a una ristorazione più consapevole (senza eccessi)

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Per l'acquisto di Terre d'Oltrepò ora in gara la cooperativa Collis e Lorito e Guarino

L'importante imbottigliatore dell'oltrepo' lamenta di non avere...
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Birraio dell’Anno 2025, il premio resta in Lombardia: vince Agostino Arioli

Il Birrificio Italiano celebra un nuovo traguardo: Agostino Arioli è Birraio...
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