Stop alle recensioni tarocche: primo passo per la legge chiesta da Italia a Tavola

 Il Senato approva il “Ddl Pmi” introducendo regole contro le false recensioni online, a tutela di ristoranti e bar. Le recensioni...

Italia a Tavola consiglia

 Pizza più volte a settimana? Per Franco Pepe con l’insalata si può

 Il maestro di Pepe in grani rompe il tabù della pizza come “sgarro alla regola” settimanale. Panetto da 180 grammi, fibra servita...

 Ecco come la Michelin ha rivoluzionato Cetaria: menu rinnovato e addio clienti storici

 A un anno dalla stella Michelin, Cetaria di Baronissi (Sa) guidato da... 
LEGGI L'ARTICOLO

 «Senza conoscere i tagli, non esiste marginalità»: come rendere la carne un business efficace

 La gestione della carne nel...
LEGGI L'ARTICOLO

Hospitality e dati: come l’intelligenza artificale trasforma l’esperienza ospite

L’Intelligenza Artificiale entra nell’hospitality come leva strategica...
LEGGI L'ARTICOLO

 Abi Professional, il Convegno nazionale sarà ad Agrigento: spazio a giovani e formazione

 Abi Professional avvia il 2026 con un programma di crescita che unisce...

LEGGI L'ARTICOLO

Italia a Tavola consiglia

Chef, aziende e turismo: oltre 54mila presenze a Tirreno Ct e Balnearia

Tirreno Ct e Balnearia chiudono l’edizione 2026 con oltre 54mila visitatori, più di 400 espositori e 850 marchi. A Marina di Carrara...

Vegâteau: aperte le iscrizioni al concorso nazionale di pasticceria vegetale

 Aperto le iscrizioni Vegâteau 2026, contest nazionale dedicato alla...
LEGGI L'ARTICOLO

 Il Grande Gatsby e il vino: quando l’etichetta non basta a salvare dalla frode

 Come nel romanzo di Francis Scott Fitzgerald (e nel film di Jack Clayton)...
LEGGI L'ARTICOLO

Carenza di personale nell’Horeca: Restart GO è la (nuova) soluzione

Presentato alla scuola Flairtender di Padova, il portale digitale ideato...
LEGGI L'ARTICOLO

Anche la birra punta sull’accoglienza: nascono le strade della birra

Il DDL Coltiva Italia introduce il turismo brassicolo, semplificazioni...
LEGGI L'ARTICOLO

SCARICA L'APP DI ITALIA A TAVOLA