TUTTOFOOD 2026 SI CONSOLIDA COME MANIFESTO INTERNAZIONALE DEL CIBO
La nuova edizione di TUTTOFOOD è stata presentata il 17 e il 24 marzo, durante la conferenza stampa avvenuta al MASAF - Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste e presso il Parlamento Europeo di Bruxelles.
I relatori presenti al Masaf:
Franco Mosconi,Presidente Fiere di Parma
Antonio Cellie,Amministratore Delegato Fiere di Parma
On. Francesco Lollobrigida, Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste
Dirk Jacobs, Direttore Generale di Food & Drink Europe
Matteo Zoppas, Presidente Agenzia ICE - Italian Trade Agency*
*presente in video-conferenza
I relatori presenti al Parlamento europeo:
Antonio Cellie, Amministratore Delegato Fiere di Parma
Marcella Pedroni, Head of General Affairs and Corporate
Stefano Bonaccini,Membro del Parlamento europeo
Carlo Fidanza, Membro del Parlamento europeo
Raffaele Fitto, Commissario europeo per la politica regionale
Marco Salaris, Consigliere di Ambasciata presso Ministero degli Affari Esteri
João Albuquerque, Director of Public Affairs and Institutional Relations, EuroCommerce
Tindaro Paganini, Director ICE- Italian Trade Agency Relations, Fiere di Parma
Durante l'incontro con la stampa, è stato presentato il Food Manifesto, la carta dei valori del cibo del futuro, realizzata con il supporto di Future Food Institute, sostenuto dalle principali organizzazioni internazionali dell’agroalimentare.
L'esigenza di ufficializzare questo documento è stata quella di promuovere il cibo come valore e ridefinire il sistema alimentare europeo, passando da una "abbondanza fragile" a un modello che equilibri produttività, sostenibilità e valore a lungo termine.
"Con il Manifesto Alimentare vogliamo riunire industria, istituzioni e filiera attorno a una direzione comune. Una direzione che riconosca che competitività, sostenibilità e qualità non sono più argomenti separati, ma parte della stessa sfida"
TUTTOFOOD GOES DINING: A CONTATTO CON IL MEGLIO DEL FOODSERVICE
Sei interessato al mondo dell'HoReCa globale? TUTTOFOOD GOES DINING è il percorso che fa per te!
Si tratta di un insieme di eventi, iniziative e appuntamenti, che possono portarti alla scoperta dei trend e delle relazioni più importanti.
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Alcune "pillole" già confermate:
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?? Percorsi business: Airline Catering
?? Premiazioni: Great Taste, BFA - Better Future Award
?? Eventi: incontri, cooking show e tasting session
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