Anche per la Pasqua 2021 EraGoffi, il ristorante torinese guidato dallo chef Lorenzo Careggio, ha ideato la sua proposta di delivery EraWay. Il servizio di consegna a domicilio, inaugurato durante il primo lockdown del 2020, prosegue abitualmente la sua attività con consegne giornaliere dal martedì alla domenica sera, ma per Pasqua prevede una proposta alternativa pensata anche per i vegetariani. Il costo è di 60 euro a testa, 110 euro per la coppia; le consegne si intendono per sabato e domenica a cena, dalle 18 alle 20; domenica e lunedì a pranzo dalle 11 alle 13.
Lo chef Lorenzo CareggioI due menu di Pasqua e PasquettaEcco il menu ideato dallo chef Lorenzo Careggio per
Pasqua e
Pasquetta:
- Crostini pasquali
- Tonno di Saluzzo
- Agnolotti jus e nocciole
- Agnello patate e menta
- Uovo di cioccolato Valrhona produzione EraGoffi
L’alternativa vegetariana prevede:
- Crostini vegetariani
- Radicchio e mandorle
- Plin toma in brodo di funghi
- Cavolfiore e olandese
- Uovo di cioccolato EraGoffi
L'Uovo di Pasqua firmato EraGioffi
EraWay, la consegna a domicilio di piatti da "rigenerare" nella propria cucinaIl delivery EraWay richiama il
take away, il
cibo da asporto, ma anche quel way che in inglese è strada, percorso, e che simboleggia proprio la strada da percorrere affinché la semplice
cucina genuina di EraGoffi possa arrivare nelle case dei
torinesi (e non solo). Oltre a essere interattivo grazie alla realizzazione di
video inviati al momento dell’ordine, prevede che i piatti ordinati arrivino cotti, ma freddi e pronti per essere rigenerati seguendo le
istruzioni presenti nel
box o con i suggerimenti video dello chef.
EraGoffi, la storiaEraGoffi è stato inaugurato il 23 ottobre del 2018 da
Alberto Fele, Lorenzo Careggio e
Marco Pandoli e il locale, oltre a essere stato inserito nelle principali guide nazionali del settore e segnalato per la prima volta nell’edizione della
Guida Michelin 2021, è diventato in questi anni uno dei più apprezzati luoghi del gusto cittadini. I soci torinesi, a cui si è aggiunto nel 2021
Luca Briccarello,
hanno anche aperto CasaGoffi (viale Michelotti 52/c), lo spazio del cortile e dell’originaria tettoia di Goffi Del Lauro affacciata sul lungo Po Michelotti in cui, da giugno a settembre, si può godere la bella stagione e la pace del luogo all’aperto con pranzi e cene più informali.
Per informazioni:
www.eragoffi.it