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di Roberto Vitali
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Casa Clelia, agriturismo di alta qualità
all’insegna della bioarchitettura

Casa Clelia, agriturismo di alta qualità 
all’insegna della bioarchitettura
Casa Clelia, agriturismo di alta qualità all’insegna della bioarchitettura
Pubblicato il 10 agosto 2015 | 10:31

Casa Clelia, a Sotto il Monte (Bg), è un eccellente agriturismo non solo per quanto riguarda il cibo: l’edificio è stato ristrutturato con sistemi innovativi di bioarchitettura. È inoltre l’ideale per chi ama gli animali

È stato uno dei primi agriturismi ad aprire nella zona bergamasca già nel lontano 1995 e rimane uno dei migliori. Tra i migliori non solo della bergamasca ma di tutta Italia. Lo dice e lo scrive un noto giornalista inglese, Alastair Sawday, autore di guide di viaggi. Si sa, gli inglesi amano l’Italia. E poi, con Expo, l’interesse per il Belpaese non può che aumentare. Il sito del quotidiano inglese The Guardian ha pubblicato una classifica dei dieci migliori agriturismi o «country hotel» d’Italia a conduzione familiare, dove è possibile mangiare ottimo cibo tipicamente locale. Tra questi dieci c’è anche Casa Clelia di Sotto il Monte Giovanni XXIII, via Corna 1, aderente a Terranostra e Coldiretti.



Casa Clelia è agriturismo noto e apprezzato non solo per il cibo (qui si mangia soprattutto carne con contorni di stagione e grigliate; le materie prime, carni e verdure, sono garantite perché prodotte in gran parte nei dieci ettari che circondano la casa colonica) ma anche per la sapiente ristrutturazione dell’edificio, con sistemi innovativi di bioarchitettura. È dal 2000 che Casa Clelia offre anche alloggio, nove camere di cui tre triple. Altra caratteristica la presenza, in libertà, di numerosi animali di bassa corte e di compagnia: oltre a cani e gatti, conigli, galline, oche, asini, pecore e cavalli.



«L’origine della casa padronale - affermano i titolari Ferruccio Masseretti (nella foto) e Anna Bulzicco con i figli Michele, Eleonora e Alessia - risale al secolo XI, quando era un convento, probabilmente un distaccamento di quello di Pontida. Più tardi pare fosse divenuta la residenza di caccia del famoso condottiero Bartolomeo Colleoni: ancora oggi sul portale di ingresso è possibile vederne lo stemma in pietra.  L’intero complesso edilizio é tornato allo splendore di un tempo grazie al restauro conservativo che abbiamo realizzato tra il 1999 e il 2001 e che ne valorizza la storia secolare. In due delle stanze che mettiamo a disposizione degli ospiti, ad esempio, si può ammirare un graffito realizzato dai monaci che rappresenta una scena di vita pastorale». Nove camere soltanto, dicevamo, ognuna diversa dall’altra, con molti muri lasciati con pietre antiche a vista, arredi in parte antichi, bagni modernissimi e l’impiego in tutta la ristrutturazione di materiali ecobio: no cemento ma uso di calce, argilla, sughero, niente vernici chimiche ma colori naturali. Il riscaldamento è a pavimento o a muro.


Ferruccio Masseretti

Quanto alla sezione ristorativa la possibilità di ospitare è maggiore. In diverse sale si può arrivare a un totale di 100-110 coperti, mentre all’esterno, nella bella stagione, possono comodamente sedersi 80 persone. Molte delle materie prime sono prodotte in casa, negli allevamenti e nei terreni che circondano Casa Clelia e anche in altri terreni in paesi vicini. A Mapello, ad esempio, Ferruccio Masseretti (un gran lavoratore ma anche appassionato di arte e di archeologia, a lui si deve il perfetto restauro ed altro ancora ha in mente) possiede un terreno con un vigneto (i vitigni sono Merlot, Cabernet e Incrocio Terzi) dal quale ricava del vino da tavola che molti ospiti gradiscono.

Molte le coltivazioni orticole, oltre a mais, frumento e orzo come mangime per bovini e maiali. Ben 500 le piante da frutta in proprietà. Una specialità ma non per tutti, vista la ridotta produzione, il salame di pecora. Coldiretti e Terranostra Bergamo esprimono soddisfazione per la qualità riconosciuta dell’agriturismo Casa Clelia. È un esempio - scrive Coldiretti - di come la giusta agricoltura voglia dire paesaggio, buon cibo, salute, socialità, occupazione, tradizione, cultura, bellezza, fattori importanti che rappresentato un valore aggiunto non solo per il territorio ma per tutta la comunità


Agriturismo Casa Clelia
Via Corna 1/3 - 24039 Sotto il Monte (Bg)
Tel 035 799 133
www.casaclelia.com
info@casaclelia.com

© Riproduzione riservata

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