Il piccolo centro benessere con la spa Calidarium e la sala fitness è uno degli atout, le 18 camere comprese alcune spettacolari suite nelle torri sono da provare, la cantina da visitare sottoterra conta ben mille etichette, locali, nazionali e straniere, la gastronomia dello chef salentino Lucio Nocita che si serve al ristorante il Chiostro abbina la tradizione locale di carne e di pesce con ingredienti, verdura e frutta quasi a km zero, vista anche l’enorme estensione di frutteto, orto e uliveto che si estendono sui 10 ettari di proprietà, il San Giorgio Resort si trova a sud di Lecce, passata Galatina, in posizione appartata, ma non per questo non è frequentato tutto l’anno per un’incessante attività di meeting e banchetti nelle sue sei sale. Le camere sono di varia tipologia, alcune anche a tre letti: si trovano nei due piani del corpo principale e nelle due torri staccate.
Il ristorante ha una sala con volta a crociera perché era un antico chiostro del convento di suore di fine ‘800 che è stato poi trasformato nel 2006 in albergo con l’immaginazione di Giovanni Russo, geometra, architetto, pittore e scultore che ha realizzato anche gli arredi e oggi espone all’interno del resort le sue opere, sia coloratissime grandi tavole, sia sculture fantasiose ed originali. Notevoli sono gli spazi esterni, una vera oasi di relax, godibile soprattutto nella bella stagione con due piscine perfettamente attrezzate a disposizione. Per le escursioni non c’è che l’imbarazzo della scelta: il salotto di pietra del centro storico di Lecce, l’inaspettata e ricca Galatina, Gallipoli abbarbicata al suo promontorio sul mare, Otranto e Santa Maria di Leuca, naturalmente per chi non punta invece alla visita con degustazione alle tante aziende del Salento che producono vino e olio.
San Giorgio Resort & Spa
Strada Provinciale Noha-Collepasso, Cutrofiano (Le)
Tel 0836 542848
www.sangiorgiorersort.it
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