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Alla scoperta dei segreti dello chef
del Mandarin Oriental di Ginevra

Alla scoperta dei segreti dello chef 
del Mandarin Oriental di Ginevra
Alla scoperta dei segreti dello chef del Mandarin Oriental di Ginevra
Pubblicato il 16 settembre 2015 | 18:09

“Your Gourmet Geneva, our Chef’s Secrets”, è lo speciale pacchetto del Mandarin Oriental, Geneva che include la visita ai migliori mercati locali della città e una cooking class con lo chef dell’hotel Yoann Le Bihan

Mandarin Oriental, Geneva offre un’esperienza unica per gli appassionati di cucina che vogliono scoprire i segreti della rinomata scena culinaria di Ginevra. Gli ospiti potranno partecipare ad una lezione di cucina tenuta dall’executive chef dell’hotel Yoann Le Bihan (nella foto), che inizia la mattina con una visita al famoso mercato locale per scegliere gli ingredienti, seguita da una visita al wine shop più eclettico della città per selezionare il vino più adeguato da abbinare al menù da cucinare. La Svizzera è la terra del cioccolato e del formaggio e Ginevra si posiziona come la città gastronomica del paese, dove risiedono numerosi artigiani del cibo e del vino locale, i cui prodotti sono di altissima qualità. Dopo il benvenuto con Champagne in-suite, gli ospiti incontreranno l’executive chef Yoann Le Bihan che li accompagnerà personalmente al mercato Halle de Rive, la casa dei migliori prodotti locali di Ginevra.

Yoann Le Bihan

Gli ospiti potranno interagire con i produttori e assaggiare alcuni dei loro prodotti unici, scegliere gli ingredienti con lo chef per il menù da due portate e infine scoprire i retroscena dove viene ricevuta e preparata la carne. Di ritorno all’hotel, gli ospiti incontreranno lo chef Sommelier, Fabien Mene, che li porterà a Lavinia, il miglior wine shop della città situato a due minuti a piedi dall’hotel, per scoprire i tesori del vino di Ginevra e selezionare l’accompagnamento adatto ai piatti da cucinare. All’hotel chef Yoann darà inizio all’esclusiva lezione privata di cucina seguita dal pranzo nella terrazza della suite degli ospiti, con splendido panorama sulla città.

Prezzo a partire da 895 CHF a notte, valido fino al 31 ottobre 2015, il pacchetto “Your Gourmet Geneva, our Chef’s Secrets” include:
  • Alloggio di lusso in camera Premier River View, Mandarin o una delle suite
  • Colazione buffet per due al Café Calla o in camera
  • Bottiglia di Champagne e cioccolato svizzero
  • Trasferimento privato andata e ritorno al mercato Halle de Rive
  • Visita di un’ora di Halle de Rive con Chef Yoann per scegliere gli ingredienti
  • Visita di 30 minuti al Lavinia con Chef Sommelier Fabien per selezionare il vino
  • Lezione privata di cucina con Chef Yoann
  • Pranzo gourmet da due portate con vino abbinato e dessert
  • Check-out disponibile fino alle 16:00

Mandarin Oriental, Geneva
Quai Turrettini 1 - 1201 Geneva, Switzerland
Tel +41 (22) 909 00 00
www.mandarinoriental.com/geneva
mogva-reservations@mohg.com

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


Mandarin Oriental Geneva pacchetto Yoann Le Bihan Fabien Mene

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