Rotari
Pentole Agnelli
Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
lunedì 30 marzo 2020 | aggiornato alle 15:26| 64456 articoli in archivio
HOME     LOCALI     HOTEL e SPA
di Leonardo Felician
Leonardo Felician
Leonardo Felician
di Leonardo Felician

L’InterContinental Paris Le Grand
è sinonimo di tradizione francese

L’InterContinental Paris Le Grand 
è sinonimo di tradizione francese
L’InterContinental Paris Le Grand è sinonimo di tradizione francese
Pubblicato il 17 gennaio 2016 | 12:15

Inaugurato nel 1862, rinnovato da 12 anni, questo hotel 4 stelle sorge accanto all'Opéra di Parigi. Degni di nota La Verrière, sala centrale al piano terra, e il ristorante Café de la Paix dello chef Christophe Raoux

Rinnovato una dozzina d’anni fa, l’InterContinental Paris Le Grand non mostra i suoi anni: soltanto lo stile e l’arredo d’epoca ricordano il 1862, anno in cui fu inaugurato dalla principessa Eugenie, epoca della costruzione di uno dei più intramontabili indirizzi dell’hotellerie parigina. L’albergo, da poco passato a una proprietà araba, è classificato a quattro stelle e si trova in piena riva destra della Senna, proprio a fianco dell’Opéra Garnier, e vi si accede da rue de Scribe, nella zona dei grandi boulevard.



Le camere sono ben 470, divise in dieci categorie, dalle ventina di metri quadrati in su: molte di esse hanno una spettacolare vista sull’edificio dell’Opéra, su cui danno due dei tre lati dell’albergo, che occupa un intero isolato di forma triangolare. La sala centrale del piano terra è chiamata La Verrière per le sue belle vetrate: con tavolini, divani e poltrone dappertutto è il luogo di passaggio e di relax preferito dai visitatori, punto d’incontro anche per i parigini, con servizio di bar, colazioni, lunghi brunch domenicali e cene leggere.

Il ristorante gastronomico è invece il Café de la Paix, monumento storico nazionale dai bei saloni separati da colonne con capiteli ionici che scandiscono lo spazio, soffitti lavorati dipinti a cassettoni con losanghe tipiche del decoro ottocentesco e tavolini all’aperto nella bella stagione, sul marciapiede, proprio di fronte alla facciata dell’Opéra Garnier.



L’executive chef per la ristorazione e il catering dell’albergo è Christophe Raoux, originario della Vandea: al Café de la Paix propone la quintessenza della cucina francese, a partire dall’“amuse bouche”: Fois gras con fichi e salmone affumicato impreziosito al caviale. La carta dei vini riporta bianchi di sette regioni e rossi di una decina, tutti francesi, giustamente con pochissimo spazio per i vini stranieri, nonché una ventina di marche di champagne.

InterContinental Paris Le Grand
2 rue du Scribe, Parigi (Francia)
Tel +33 140073232
www.intercontinental.com/parislegrand
reservation@cafedelapaix.fr

© Riproduzione riservata

RESTA SEMPRE AGGIORNATO!
Iscriviti alle newsletter quotidiane e ricevile direttamente su WhatsApp
Ricevi in tempo reale le principali notizie del giorno su Telegram
Iscriviti alle newsletter settimanali inviate via mail

“Italia a Tavola è da sempre in prima linea per garantire un’informazione libera e aggiornamenti puntuali sul mondo dell’enogastronomia e del turismo, promuovendo la conoscenza di tutti i suoi protagonisti attraverso l’utilizzo dei diversi media disponibili”

Alberto Lupini


InterContinental Paris Le Grand Parigi Opera Garnier La Verriere Cafe de la Paix Christophe Raoux

SCRIVI UN COMMENTO    
Esprimi liberamente il tuo commento scrivendo nella finestra, indica nome, cognome ed indirizzo e-mail e il campo alfanumerico di sicurezza.
 
 
 
 
Voglio ricevere le newsletter settimanali
Ai sensi del D.lgs. 196/2003, La informiamo che i dati personali da lei forniti sono necessari per poter procedere alla gestione della Sua segnalazione e saranno utilizzati, con strumenti informatici e manuali, esclusivamente per tali finalità. Letta l'informativa ai sensi del D.lgs. 196/2003, cliccando sul tasto INVIA, autorizzo il trattamento dei miei dati personali, per le finalità e con le modalità ivi indicate.

ARTICOLI CORRELATI
Loading...

APPROFONDIMENTI
Loading...
Mostra più articoli >



Caricamento...
Edizioni Contatto Surl - via Piatti 51, 24030 Mozzo (Bg) - P.IVA 02990040160 - Mail & Credits  -  Sitemap  -  Policy  -  PARTNER  -  EURO-TOQUES - Reg. Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, F&B Manager, ristorazione, pizzerie, pasticcerie, bar, turismo, benessere e salute. Il portale www.italiaatavola.net è strettamente integrato con tutti i mezzi del network: la rivista mensile cartacea e digitale Italia a Tavola, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali del lunedì e del sabato rivolte a professionisti ed appassionati, i canali video, il tg pomeridiano (Iat Live news) e la presenza sui principali social (Facebook, Twitter, Youtube, Instagram, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch). - © ®
Edizioni Contatto Surl - via Piatti 51, 24030 Mozzo (Bg) - P.IVA 02990040160 - Mail & Credits  -  Sitemap  -  Policy  -  PARTNER  -  EURO-TOQUES - Reg. Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, F&B Manager, ristorazione, pizzerie, pasticcerie, bar, turismo, benessere e salute. Il portale www.italiaatavola.net è strettamente integrato con tutti i mezzi del network: la rivista mensile cartacea e digitale Italia a Tavola, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali del lunedì e del sabato rivolte a professionisti ed appassionati, i canali video, il tg pomeridiano (Iat Live news) e la presenza sui principali social (Facebook, Twitter, Youtube, Instagram, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch). - © ®