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di Leonardo Felician
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Al Gasthof Alte Post in Carinzia
servizi moderni e cucina per tutti i gusti

Al Gasthof Alte Post in Carinzia 
servizi moderni e cucina per tutti i gusti
Al Gasthof Alte Post in Carinzia servizi moderni e cucina per tutti i gusti
Pubblicato il 27 gennaio 2016 | 09:40

Un'antica locanda a Feistritz an der Gail in Carinzia, oggi rimodernata, trasuda ancora di storia, ma offre servizi all'avanguardia per ogni tipo di clientela. Cucina tradizionale, spazio ai vegetariani. Sito in 3 lingue

Feistritz an der Gail è un paesino di ottocento abitanti, uno dei più piccoli comuni della Carinzia, e si trova ad appena 10 chilometri dal confine italiano di Tarvisio (Ud). La vallata del fiume Gail taglia longitudinalmente l'Austria meridionale e porta in meno di mezz'ora di macchina agli impianti di partenza dell'area sciistica di Pramollo-Nassfeld, molto frequentata anche dagli sciatori italiani delle regioni nord-orientali per la sua posizione comoda da raggiungere anche dal Friuli risalendo in breve al passo dall'uscita autostradale di Pontebba.



Al centro del paese di Feistrizt, dominato da una bella chiesa settecentesca alta su una collina, un solido edificio in pietra ha servito ininterrottamente come stazione di posta e cambio di cavalli da inizio '500 alla fine del XX secolo: oggi è il Gasthof Alte Post, che, ripreso dall'abbandono e sapientemente ristrutturato dalla famiglia Druml, da una dozzina d'anni offre la calda ospitalità delle sue 18 grandi camere, alcune delle quali per famiglie con scala interna che porta a due letti per i ragazzi nel sottotetto, ed è usato anche per cerimonie ed eventi grazie alle sue diverse sale riunioni, di piccole e grandi dimensioni.

Oltre a matrimoni e incontri di associazioni locali, la locanda serve anche una clientela business e grazie al suo sito internet trilingue, compreso l'italiano, e ai sistemi di prenotazione online, riceve ospiti da molti Paesi. Gli ambienti dagli spessi muri imbiancati trasudano di storia, ma i servizi moderni, compreso internet wi-fi dappertutto, sono sempre disponibili.



Come in tutte le locande austriache della tradizione, la ristorazione è uno dei punti di forza a partire dall'ampio buffet della prima colazione. Lo chef, sloveno, è arrivato da poco e ha in animo di cambiare la carta dando più spazio a piatti vegetariani a scapito della carne. Ci sarà anche qualche piatto della cucina italiana nella lista e in estate pesce e frutti di mare. Naturalmente, anche per venir incontro ai gusti dei numerosi clienti italiani, i grandi e classici piatti tradizionali della cucina austriaca resteranno sempre, preparati con cura particolare.


Gasthof Alte Post
Feistritz an der Gail 19 - 9613 Carinzia (Austria)
Tel 0043 664 4244021
www.altepost.biz
office@altepost.biz

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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