Lo storico hotel Hassler Roma si prepara per le festività pasquali, durante le quali migliaia di turisti si riverseranno nella capitale, ammirando in lungo e in largo i grandi reperti di una storia plurisecolare. L'hotel guidato da Roberto E. Wirth, punto di riferimento per coloro che cercano un buon mix fra tradizione, ospitalità e lusso, non delude nemmeno in quest'occasione le aspettative, anzi, in occasione della Santa Pasqua mette a disposizione dei turisti un esclusivo brunch da gustare presso il Salone Eva Bistrot, il ristorante di cucina tradizionale dell Hassler Roma.
Appena varcato l’ingresso, l’ospite viene accolto nella calda atmosfera del Salone Eva, ambiente ideale per una colazione di lavoro con caffè e cornetti fatti in casa, un lunch veloce anche con piatti ipocalorici, uno spuntino dopo teatro, o un “high tea” servito nella migliore tradizione inglese. Senza dimenticare un cocktail o una romantica cena a lume di candela per scivolare, accompagnati dalle note di un pianoforte, nella magia di una notte romana. La cucina è seguita dall’executive chef Francesco Apreda che, insieme al suo storico sous chef Marcello Romano, propone piatti della tradizione italiana per un’esperienza gastronomica da non perdere.
Easter brunch menu
Sfizi
- Selezione di fritti Hassler
- Carciofi stufati, guanciale e caciotta
- Tagliere di salumi e formaggi Pasquali
Antipasti
- Mozzarella di bufala e parmigiana croccante
- Insalata di asparagi, stracchinato di capra e mimosa d’uovo
- Insalata di salmone affumicato e finocchi
- Frittata di carciofi
Primi piatti
- Crema di Vignarola, crostini e pecorino
- Mezzi rigatoni all’amatriciana
- Lasagna pasticciata
- Tagliolini al ragù e pesto di fave
Secondi piatti
- Salmone arrostito con agretti e cedro
- Cosciotto di agnello con carciofi
- Tagliata di manzo al balsamico con sparagella ripassata
Pizza & Sandwiches
- Pizza Margherita
- Pizza Vegetariana
- Pizza Hassler
- Pizza Diavola
- Focaccina con ricotta e spinaci
- Pane casareccio, prosciutto e mozzarella
Insalate
- Insalata Caesar Pasquale
- Insalata di pollo con lattughina e salsa al balsamico
- Insalata di panzanella e stracci di burrata
- Insalata caprese
Dolci
Prezzi per persona
- Due portate: 48 euro
- Tre portate: 65 euro
- Quattro portate: 75 euro
Hassler Romapiazza Trinità dei Monti 6 - 00187 Roma
Tel 06 69934642 / 342 1519709
www.hotelhasslerroma.cominfo@hotelhassler.it