Benessere gourmet e tradizione all'Hotel Tyrol di Selva Val Gardena

Ha anche un piccolo giornalino interno, “La Usc dl Tyrol”, che significa “La Voce del Tyrol” per raccontare le diverse proposte settimanali, gli appuntamenti gastronomici ed enologici caratteristici, le novità della spa con qualche consiglio di benessere, ma anche per aprire una finestrella su usi e costumi del passato: l’Hotel Tyrol di Selva Val Gardena è fatto così, legato a una tradizione che lo scorso anno ha compiuto mezzo secolo di ospitalità nelle Dolomiti, nel punto di passaggio più importante per il Sella Ronda, il giro in senso orario o antiorario del massiccio del Sella sulle piste del Dolomiti Superski, lo skipass più famoso del mondo.



La storia è stata generosa con questo albergo: zia Frida lo ha portato ad essere un mito fin dalla sua apertura nel 1966, diventando il luogo preferito per le vacanze di montagna per ospiti illustri come il Presidente della Repubblica Sandro Pertini e grandi imprenditori dell’epoca. Insieme al marito Karl nel frattempo alternavano le stagioni di lavoro con viaggi intorno al mondo dove raccolsero conoscenze ed esperienze, affinando la propria capacità di albergatori oltre che di amanti dell’arte.

Durante gli anni successivi la nipote Bibiana rimase accanto agli zii aiutandoli nell’arte dell’accoglienza e con grande amore per la famiglia crebbe professionalmente nel difficile mestiere dell’hotellerie che bisogna avere nel sangue per poter dimostrare un’ospitalità genuina e non affettata. Frida ha condotto l’hotel con stile ineguagliabile per molti decenni, ma ha fatto anche di più, attirando tra i tanti ospiti un giovane toscano che innamoratosi di Bibiana alla fine l’ha sposata: Bibiana e Maurizio conducono oggi questo hotel quattro stelle superiore con riconoscenza verso la zia cui hanno dedicato uno splendido libro di ricordi e vecchie foto in occasione del cinquantenario.



L’offerta dell’Hotel Tyrol è fatta di ampie camere foderate in legno, in tutto una cinquantina suddivise in due case collegate da un passaggio coperto sotterraneo, la seconda acquistata negli anni ’70 dalla sciatrice Pia Riva, servizi di eccellenza con piscina coperta, fitness, spa, garage, deposito sci e scarponi, bus navetta a disposizione e soprattutto una gastronomia di eccellenza, affidata da poco a un giovane e talentuoso chef toscano per dare una svolta e un’alternativa rispetto alla cucina tipica di montagna, senza rinnegarla né dimenticarla.

Per informazioni: www.tyrolhotel.it