Rotari
Rational
Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
domenica 29 marzo 2020 | aggiornato alle 01:48| 64423 articoli in archivio
HOME     LOCALI     HOTEL e SPA

Pasqua in una masseria pugliese
Menu della tradizione a Tenuta Moreno

Pasqua in una masseria pugliese 
Menu della tradizione a Tenuta Moreno
Pasqua in una masseria pugliese Menu della tradizione a Tenuta Moreno
Pubblicato il 31 marzo 2017 | 12:33

Tenuta Moreno Masseria si trova a Mesagne (Br) immersa nella campagna pugliese, ma a due passi dal mare. Per il giorno di Pasqua propone un pacchetto speciale con accesso alla spa e menu tradizionale di terra e mare

A pochi chilometri dal mare, a Mesagne (Br), Tenuta Moreno Masseria, un’antica masseria del ‘700, immersa in un vasto uliveto, contraddistinta da uno stile chic ma che non trascura i dettagli della tradizione locale, come le splendide ceramiche di Grottaglie. È una location per trascorrere la Pasqua in relax degustando i piatti del territorio a base di materie prime fresche e di altissima qualità, selezionate e scelte per le numerose proposte di un imperdibile pranzo.

Idea Pasqua in una masseria pugliese A Tenuta Moreno menu tradizionale

A cominciare dallo Sformato di burratina in cappuccio con capocollo di Martina Franca croccante, per poi passare alle Spighe ripiene di ricotta e uva al sugo di polpo, o ai Tagliolini al basilico con aragostella, seguiti da Pesce di mare con pomodorini fiaschetto semi secchi. Per gli appassionati gourmet, Fritti di mare crudi con carpacci e gamberi marinati e scampi. Infine, per deliziare i palati, piccoli pensieri pasquali dolci.

Menu pranzo di Pasqua
  • Drink di benvenuto pasquale
  • Frittini e tartelle assortite
Antipasti
  • Polipetti, seppioline e mazzancolle grigliate su letto di verdure in carpione
  • Fagottino di baccalà in camicia di zucchine
  • Sformato di burratina in cappuccio con Capocollo di Martina Franca croccante
  • Frittatina pasquale con erbe primaverili
  • Assortimento di pani e taralli pasquali
Primi piatti
  • Tagliolini al basilico con aragostella
  • Spighe ripiene di ricotta e uva al sugo di polpo di scoglio
Secondi piatti
  • Pesce di mare con pomodorini fiaschetto semi secchi
  • Fritti di mare crudi con carpacci e gamberi marinati e scampi
Contorni
  • Patate profumate con menta e olio extravergine e sale Rosa
  • Carciofi violetti carpacciati
Dessert
  • Sorbetto al cucchiaio alle mele cotogne e lime
  • Ghirlanda di frutta con zuccotto e meringa e ciliegie
  • Piccoli pensieri pasquali dolci
Vini
Riserva Moreno

Per informazioni: www.tenutamoreno.it

© Riproduzione riservata

RESTA SEMPRE AGGIORNATO!
Iscriviti alle newsletter quotidiane e ricevile direttamente su WhatsApp
Ricevi in tempo reale le principali notizie del giorno su Telegram
Iscriviti alle newsletter settimanali inviate via mail

“Italia a Tavola è da sempre in prima linea per garantire un’informazione libera e aggiornamenti puntuali sul mondo dell’enogastronomia e del turismo, promuovendo la conoscenza di tutti i suoi protagonisti attraverso l’utilizzo dei diversi media disponibili”

Alberto Lupini


Tenuta Moreno masseria Pasqua pranzo Spa pacchetto Puglia campagna mare

SCRIVI UN COMMENTO    
Esprimi liberamente il tuo commento scrivendo nella finestra, indica nome, cognome ed indirizzo e-mail e il campo alfanumerico di sicurezza.
 
 
 
 
Voglio ricevere le newsletter settimanali
Ai sensi del D.lgs. 196/2003, La informiamo che i dati personali da lei forniti sono necessari per poter procedere alla gestione della Sua segnalazione e saranno utilizzati, con strumenti informatici e manuali, esclusivamente per tali finalità. Letta l'informativa ai sensi del D.lgs. 196/2003, cliccando sul tasto INVIA, autorizzo il trattamento dei miei dati personali, per le finalità e con le modalità ivi indicate.

ARTICOLI CORRELATI
Loading...

APPROFONDIMENTI
Loading...
Mostra più articoli >



Caricamento...
Edizioni Contatto Surl - via Piatti 51, 24030 Mozzo (Bg) - P.IVA 02990040160 - Mail & Credits  -  Sitemap  -  Policy  -  PARTNER  -  EURO-TOQUES - Reg. Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, F&B Manager, ristorazione, pizzerie, pasticcerie, bar, turismo, benessere e salute. Il portale www.italiaatavola.net è strettamente integrato con tutti i mezzi del network: la rivista mensile cartacea e digitale Italia a Tavola, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali del lunedì e del sabato rivolte a professionisti ed appassionati, i canali video, il tg pomeridiano (Iat Live news) e la presenza sui principali social (Facebook, Twitter, Youtube, Instagram, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch). - © ®
Edizioni Contatto Surl - via Piatti 51, 24030 Mozzo (Bg) - P.IVA 02990040160 - Mail & Credits  -  Sitemap  -  Policy  -  PARTNER  -  EURO-TOQUES - Reg. Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, F&B Manager, ristorazione, pizzerie, pasticcerie, bar, turismo, benessere e salute. Il portale www.italiaatavola.net è strettamente integrato con tutti i mezzi del network: la rivista mensile cartacea e digitale Italia a Tavola, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali del lunedì e del sabato rivolte a professionisti ed appassionati, i canali video, il tg pomeridiano (Iat Live news) e la presenza sui principali social (Facebook, Twitter, Youtube, Instagram, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch). - © ®