Ritrovare il tempo perso con i propri familiari, cucinare, tenersi in forma con della sana attività fisica. Sono davvero tante le possibilità che abbiamo per trascorrere questa quarantena in casa. Tra queste, c'è anche il recupero del piacere della lettura, perché, parafrasando Leopardi, "Un buon libro è un compagno che ci fa passare dei momenti felici". Tra le letture consigliabili, ce n'è anche una che più di ogni altra va a ricordare uno dei settori più colpiti dal coronavirus, la ristorazione.
Il ristorante dell'amore ritrovato di Ito Ogawa
Ristorazione che non è solo food, solo impresa, solo un'uscita una sera alla settimana. Ristorazione che - e questo libro lo urla a gran voce - è anche e soprattutto convivialità, occasione di ritrovare piaceri perduti.
Ritornata al villaggio natio dopo una cocente delusione d'amore patita a Tokyo, la giovane Ringo ha un'idea singolare per tornare pienamente alla vita: aprire un ristorante per non più di una coppia al giorno, con un menu ad hoc, ritagliato sulla fisionomia e i possibili desideri dei clienti. Con l'aiuto del valente Kuma-san, il cui cuore è stato infranto dalla bella Shiñorita, un'argentina scappata in città, Ringo risistema un granaio. Pareti tinteggiate d'arancio, posate di epoca vittoriana e di epoca Taisho e, nel giro di qualche mese, il Lumachino, così la ragazza battezza il ristorante, apre i battenti. La prima cliente è la Concubina, la triste amante di un influente politico locale passato a miglior vita diversi anni prima: dopo aver mangiato al Lumachino, la donna diventa di colpo allegra e piena di vita. Gente che si innamora, che si perdona, che ritrova la gioia di vivere: la notizia del potere magico del Lumachino sui clienti si diffonde in tutto il circondario, e il successo è garantito, poiché tutti vogliono sedersi alla tavola del ristorante dell'amore ritrovato.
Titolo: Il ristorante dell'amore ritrovato
Titolo originale: Shokudo katatsumuri
Autore: Ito Ogawa
Traduttore: Gianluca Coci
Editore: Neri Pozza, Beat Edizioni
Pagine: 184
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