Ros Forniture Alberghiere
Pentole Agnelli
Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
lunedì 20 gennaio 2020 | aggiornato alle 08:23| 63004 articoli in archivio
di Claudio Riolo
Claudio Riolo
Claudio Riolo
di Claudio Riolo

Gastronomia e ristorante ad Ancona
Gli assaggi di Bontà delle Marche

Gastronomia e ristorante ad Ancona 
Gli assaggi di Bontà delle Marche
Gastronomia e ristorante ad Ancona Gli assaggi di Bontà delle Marche
Pubblicato il 25 maggio 2019 | 17:27

Accogliente e rifornita gastronomia al piano terra e moderno ristorante al primo piano: una formula vincente. Il locale è bello, vetrina di delicatezze marchigiane
.

in un palazzo storico; nel centro di Ancona, di fronte al simbolo della città, la monumentale e caratteristica fontana delle 13 Cannelle, all’angolo con piazza Roma.

Gabriele Capannelli (Gastronomia e ristorante ad Ancona Gli assaggi di Bontà delle Marche)
Gabriele Capannelli

Gabriele Capannelli ha aperto il negozio nel 1997 con la collaborazione del babbo Dario; quando iniziò era in anticipo sui tempi e non fu facile riempire tutti gli scaffali. Ora l’offerta agricola della piccola industria di settore è molto più ampia e sui due piani del negozio c’è solo l’imbarazzo della scelta fra mille tipi di bontà.

A piano terra buona parte dello spazio è occupato dall’immenso banco delle specialità gastronomiche preparate nel proprio laboratorio di rosticceria; ai piatti tipici marchigiani e di cucina italiana, si affiancano formaggi e salumi da quasi tutte le regioni produttrici. Seguono i formaggi di ogni varietà e stagionatura, sott’oli e sott’aceti, marinature. Primeggia anche la pasta all’uovo, per lo più di aziende artigiane, ben 15 etichette di olio extravergine di oliva, marmellate, conserve, dolci tipici. C’è tutto e il meglio di tutto. Oltre alle delizie marchigiane si può scegliere anche il meglio dalle altre regioni, per esempio l’Aceto balsamico tradizionale nelle versioni di Modena e di Reggio Emilia. I cibi della gastronomia si possono assaggiare approfittando dei tavolini apparecchiati al centro della sala. Si possono acquistare per l’asporto, scegliersi un gustoso e vario pranzo da portare a casa o a tavola con gli amici, farsi suggerire una merenda o uno spuntino se si ha fretta.

(Gastronomia e ristorante ad Ancona Gli assaggi di Bontà delle Marche)

Salendo la scaletta a "elle" si accede al piano superiore, al ristorante, un magico mondo di cibi e vini. La sala è ampia, arredi classici e funzionali, servizio premuroso e veloce. Qui c’è solo il meglio, numerose le specialità tra cui scegliere. Aggiornati e completi gli scaffali di vino, comprendono produttori noti, altri di sicuro successo e frutto di buona scelta, i migliori tipi di spumanti e champagne, più di 150 etichette cui si aggiungono ottimi distillati.

Menu allegro, appetitoso e basato sulla tradizione, eseguito alla perfezione; solo per esempio, intelligente proposta di piatti unici, tradizionali vincisgrassi e lasagne, risotto con ortaggi, numerose proposte in lavagna; notevoli taglieri e selezione di prosciutti tagliati a mano; pollo allo spiedo, roast beef in carpaccio, calamari in porchetta, coniglio in porchetta, 15 tipi di pizze con buona lievitazione. Gabriele è impegnato anche alla Capannina di Portonovo.

(Gastronomia e ristorante ad Ancona Gli assaggi di Bontà delle Marche)
Risotto con ortaggi

Da giugno a settembre, da lunedì a sabato, dalle 9.00 alle 20.00. Da ottobre a maggio anche alla domenica, dalle 10.00 alle 15.00.

Ambasciatore delle Arti: Bontà delle Marche suggerisce il Museo archeologico nazionale delle Marche ad Ancona.

Per informazioni: www.bontadellemarche.it

© Riproduzione riservata

RESTA SEMPRE AGGIORNATO!
Iscriviti alle newsletter quotidiane e ricevile direttamente su WhatsApp
Ricevi in tempo reale le principali notizie del giorno su Telegram
Iscriviti alle newsletter settimanali inviate via mail

“Italia a Tavola è da sempre in prima linea per garantire un’informazione libera e aggiornamenti puntuali sul mondo dell’enogastronomia e del turismo, promuovendo la conoscenza di tutti i suoi protagonisti attraverso l’utilizzo dei diversi media disponibili”

Alberto Lupini


Gabriele Capannelli Bonta delle Marche Marche Ancona salume formaggio vino asporto ristorante risotto

SCRIVI UN COMMENTO    
Esprimi liberamente il tuo commento scrivendo nella finestra, indica nome, cognome ed indirizzo e-mail e il campo alfanumerico di sicurezza.
 
 
 
 
Voglio ricevere le newsletter settimanali
Ai sensi del D.lgs. 196/2003, La informiamo che i dati personali da lei forniti sono necessari per poter procedere alla gestione della Sua segnalazione e saranno utilizzati, con strumenti informatici e manuali, esclusivamente per tali finalità. Letta l'informativa ai sensi del D.lgs. 196/2003, cliccando sul tasto INVIA, autorizzo il trattamento dei miei dati personali, per le finalità e con le modalità ivi indicate.

ARTICOLI CORRELATI
Loading...

APPROFONDIMENTI
Loading...
Mostra più articoli >



Caricamento...
Edizioni Contatto Srl - via Piatti 51, 24030 Mozzo (Bg) - P.IVA 02990040160 - Mail & Credits - Sitemap - Policy - © ® - Registrazione Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, F&B Manager, ristorazione, pizzerie, pasticcerie, bar, turismo, benessere e salute. Il portale www.italiaatavola.net è strettamente integrato con tutti i mezzi del network: la rivista mensile cartacea e digitale Italia a Tavola, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali del lunedì e del sabato rivolte a professionisti ed appassionati, i canali video, il tg pomeridiano (Iat Live news) e la presenza sui principali social (Facebook, Twitter, Youtube, Instagram, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch).
Edizioni Contatto Srl - via Piatti 51, 24030 Mozzo (Bg) - P.IVA 02990040160 - Mail & Credits - Sitemap - Policy - © ® - Registrazione Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, F&B Manager, ristorazione, pizzerie, pasticcerie, bar, turismo, benessere e salute. Il portale www.italiaatavola.net è strettamente integrato con tutti i mezzi del network: la rivista mensile cartacea e digitale Italia a Tavola, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali del lunedì e del sabato rivolte a professionisti ed appassionati, i canali video, il tg pomeridiano (Iat Live news) e la presenza sui principali social (Facebook, Twitter, Youtube, Instagram, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch).