Lo chef Elis Marchetti, patron dell’Osteria della Piazza ad Ancona, sta vivendo un momento magico fatto di nuovi progetti e cambiamenti. Ancor prima della fase #iorestoacasa stava lavorando alla trattativa con il Conero Golf di Sirolo. Lo scopo? Continuare in primavera e in estate l’attività invernale svolta all’Osteria. Una presenza costante dal centro città ai campi da golf. Dall'1 giugno l’Elis Marchetti Conero Golf sarà in funzione tutto l’anno per i soci del Club e per i clienti dell’Osteria. Che, ecco il cambiamento, muterà il suo nome in Elis Marchetti Osteria della Piazza.
Elis Marchetti
Per identificare ancor di più il luogo con questo chef che, in più di vent’anni di cucina, eventi, partecipazioni televisive su AliceTV e a La Prove del Cuoco su Rai1, è un volto noto e apprezzato a livello nazionale. Molto amato dalla sua Ancona per la quale è impegnato nel sociale e in iniziative legate alla salute e al benessere.
Dall'1 giugno l’Elis Marchetti Conero Golf
Anche i menu avranno un filo conduttore dalla città al Conero e viceversa. Al Golf, visto il Parco del Conero,
Elis introdurrà anche la carne. Una sorpresa per i suoi affezionati clienti. Sempre al Golf la proposta non sarà solo ristorazione ma partirà dalla prima colazione, continuerà durante la giornata con panini, bevande e pizze, avrà un pasto veloce e leggero a mezzogiorno, un aperitivo dalle 17 alle 20 servito al tavolo e terminerà con la cena che sarà all’interno con 30 posti distanziati
secondo le nuove disposizioni, con un menu assolutamente gourmet, ricercato, ispirato dall’Osteria.
La nuova creatura di Marchetti sarà in funzione tutto l’anno per i soci del Club e per i clienti dell’Osteria
Fuori, invece, lo spazio è immenso, circondato dal verde del prato e permetterà a un centinaio di persone di godere di questa pace. Marchetti è ottimista, come sempre, guarda avanti fiducioso. Rassicurato dalle tante prenotazioni già arrivate a Sirolo.