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Al Castadiva Resort & Spa
le masterclass di Gennaro Esposito

Al Castadiva Resort & Spa 
le masterclass di Gennaro Esposito
Al Castadiva Resort & Spa le masterclass di Gennaro Esposito
Pubblicato il 26 ottobre 2016 | 09:55

Il resort di Blevio, sul lago di Como, annuncia un fitto calendario di eventi per accompagnare gli ospiti, e non solo, fino alla chiusura invernale. Primo appuntamento con le Cooking masterclass di Gennaro Esposito

La stagione 2016 del CastaDiva Resort & Spa si avvicina alla chiusura e il bilancio si conferma positivo. Il resort cinque stelle lusso di Blevio, sulla sponda orientale del lago di Como, da sempre sinonimo di eccellenza e meta preferita di reali, magnati e star del cinema internazionale, guarda con soddisfazione a quanto realizzato nel corso dell’anno, vantando tra gli ultimi riconoscimenti l’assegnazione - unica struttura ricettiva italiana - del Seven Star Award, nella sezione Hotels & Resorts (area Europa), avvenuta qualche giorno fa a Marbella, in Spagna.

«Siamo molto orgogliosi - dichiara Miriana Verga, direttore sales & marketing del CastaDiva - della continua crescita di questa realtà che, da cinque anni a questa parte, continua a darci grandi soddisfazioni dal punto di vista sia della clientela internazionale che italiana».

Al Castadiva Resort Spa sul lago di Como le Cooking masterclass di Gennaro Esposito

Un asset importante alla base del successo è rappresentato indubbiamente dalla proposta enogastronomica di qualità. Ecco quindi che l’autunno del CastaDiva Resort & Spa si preannuncia ricco di iniziative legate proprio all’eccellenza anche in cucina grazie alla realizzazione di cooking masterclass, cooking show e altre iniziative legate alla buona tavola e al mangiar sano che vedranno protagonista lo chef 2 stelle Michelin Gennaro Esposito, del ristorante Torre del Saracino di Vico Equense, responsabile della supervisione del ristorante Orangerie, frequentato ormai non solo dagli ospiti dell’albergo, ma anche da una significativa fetta di clientela esterna.

«Siamo convinti - spiega Andrea Luri, general manager del CastaDiva - che la cucina abbia un ruolo decisivo ed è per questo che abbiamo deciso di perserverare nella valorizzazione del nostro ristorante. Il suo riposizionamento e la collaborazione con lo chef Gennaro Esposito completano la nostra offerta a 5 stelle che, nel mese di ottobre, tramite appositi “pacchetti”, abbinerà al classico pernottamento, comprensivo della fruizione della spa, la possibilità di partecipare a lezioni di cucina e divertenti show cooking, cercando di creare un’originale esperienza gastronomica in uno scenario suggestivo».

Punta di diamante dell’autunno gourmet del CastaDiva saranno proprio le “Cooking masterclass” di Gennaro Esposito, che guideranno gli ospiti del resort attraverso un viaggio nella cucina mediterranea da Vico Equense (Na), luogo d’origine del pluripremiato chef partenopeo, fino al lago di Como. Mercoledì 26 ottobre, in particolare, Gennaro Esposito terrà uno show cooking seguito da una cena gourmet al ristorante Orangerie.

Al Castadiva Resort Spa sul lago di Como le Cooking masterclass di Gennaro Esposito
Gennaro Esposito e Massimiliano Mandozzi (executive resident chef del Castadiva Resort & Spa)

Ma non finisce qui. I primi giorni del mese di novembre, antecedenti la chiusura invernale del resort, saranno scanditi da un fitto calendario di eventi in riva al lago sempre all’insegna della buona tavola, aperti anche alla clientela esterna. Si parte giovedì 3 con la serata delle “P”… “Pizza, Panettone, Pepe & Pepe!”, interamente in salsa campana, che vedrà una degustazione della pizza gourmet di Franco Pepe, padrone di casa della rinomata pizzeria casertana Pepe in Grani, proposta in un singolare, ma chic, abbinamento con lo champagne, per concludere in dolcezza con il panettone del “maestro dolciere” salernitano Alfonso Pepe.

Il giorno dopo, venerdì 4 novembre, i protagonisti saranno invece i “baby” gourmet: la serata “Piccoli palati crescono” sarà infatti dedicata ai bambini che potranno degustare un menu rivisitato apposta per loro da Gennaro Esposito e Alessandro Borghese, entrambi già giudici del fortunato programma televisivo Junior Masterchef Italia 2016, con la supervisione del medico nutrizionista Nicola Sorrentino. Veri protagonisti di questa serata saranno proprio i più piccoli, che potranno assaggiare dei piatti studiati ad hoc per loro, accompagnati da succhi di frutta e bevande analcoliche, in grado di soddisfare i loro gusti e rispettare i principi di una corretta alimentazione, così come avrà modo di illustrare Sorrentino nel corso di un breve e divertente intervento propedeutico alla cena.

Al Castadiva Resort Spa sul lago di Como le Cooking masterclass di Gennaro Esposito
Gambero al vapore, gallinella marinata al mandarino e maionese di anemoni, di Gennaro Esposito

La stagione del lussuoso resort di Blevio, già dimora della soprano Giuditta Pasta, “musa ispiratrice” di Vincenzo Bellini, si concluderà ufficialmente sabato 5 novembre con l’“Ultimo Atto Gourmet”: una cena di gala “tristellata” a 4 mani che porterà sul lago i sapori della tradizione partenopea con Gennaro Esposito affiancato dall’allievo Salvatore La Ragione (Ristorante Mammà, Capri, 1 stella Michelin).

La Gran Chiusura di CastaDiva Resort & Spa avverrà infine domenica 6 novembre con “Top Italian Breakfast”, la colazione all’italiana a cura della pastry chef internazionale Loretta Fanella, del pasticcere Giovanni Cappello, dell’omonima rinomata pasticceria siciliana di Palermo, e di Vincenzo Piccirillo, dell’antica friggitoria napoletana La Masardona, nota per la sua pizza fritta.

I prezzi delle varie serate
  • Cooking class + cena gourmet con percorso vini: € 350,00 per persona (26 ottobre).
  • Solo cooking class: € 200,00 per pax (26 ottobre).
  • Solo cena gourmet: € 150,00 per pax, vini non inclusi (25 e 26 ottobre).
  • Degustazione di pizza di Franco Pepe, un nostro piatto in abbinamento, Panettone di Alfonso Pepe, il tutto accompagnato da champagne: € 90,00 per pax (3 novembre).
  • Cena gourmet per i bambini con Gennaro Esposito e Alessandro Borghese, servita con succhi di frutta e bevande analcoliche: € 80,00 per persona (4 novembre).
  • Cena di gala con chef Esposito e chef La Ragione, con abbinamento di champagne: € 180,00 per persona (5 novembre).
  • Colazione all’italiana con Fanella, Cappello e Piccirillo: € 30,00 per persona, per la clientela esterna (6 novembre).

Per ulteriori aggiornamenti sul programma: www.castadivaresort.com.


CastaDiva Resort & Spa
via Caronti 69 - 22020 Blevio (Co)
Tel 03132513035
www.castadivaresort.com
info@castadivaresort.com

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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