Celebrare le feste al Mandarin Oriental, Milan è già una tradizione. A poco più di un anno dall’apertura, l’hotel ha saputo conquistare il cuore della città e dei clienti che ne vivono con entusiasmo l’atmosfera vivace e cosmopolita. Fervono i preparativi per regalare agli ospiti un Natale speciale e lo chef Antonio Guida ha ideato inedite esperienze gastronomiche per dare ad ogni momento di festa un tocco gourmet, da celebrare sia nell’atmosfera elegante del ristorante Seta, da poco premiato con la seconda stella Michelin, sia nell’ambiente più conviviale del Mandarin Bar & Bistrot.
E per la notte più lunga delle feste, Mandarin Oriental, Milan si veste di glamour anni ’60, dando vita a un Capodanno scintillante e un po’ rétro: musica a tema e accessori in stile accoglieranno gli ospiti al Mandarin Bar & Bistrot fino allo scoccare della mezzanotte e oltre!
Il 25 dicembre, il ristorante Seta propone un menù natalizio da sei portate, rivisitato dall’estro creativo dello chef Antonio Guida, dove le ricette italiane della tradizione incontrano gusti moderni come nei Tortelli farciti di fagiano, fonduta di pecorino e tartufo bianco o ancora con la Tempura di scampi con trombette dei morti e salsa agrodolce. Per chi desiderasse un menu più semplice ma ugualmente gourmet, le quattro portate del Mandarin Bar & Bistrot offrono divertenti accostamenti fra ingredienti classici dal twist contemporaneo, come l’Anatra con riduzione di vino rosso alla sangria e confetti di Sulmona.
Il ristorante Seta celebra poi l’arrivo del nuovo anno con una indimenticabile esperienza gourmet a otto portate: proposte creative come gli Scampi alle spezie avvolti in foglia di patata dolce, i Ravioli farciti con aragosta e basilico o il Germano reale al lime e pompelmo rosa e proposte della tradizione come il classico Zampone e lenticchie. A concludere questa kermesse gastronomica un dessert dai sapori invernali, il Cioccolato con crema al mascarpone, castagne e gelato al mandarino.
Dall’atmosfera del ristorante Seta, ai toni vibranti e glamour del Mandarin Bar & Bistrot che per l’occasione si animerà di luccichii e musica anni’60 per accompagnare la cena a sei portate: tra le proposte del menu la Terrina di fegato grasso al caffè con mela cotogna, i Ravioli farciti con zabaione, crema di broccoli e tartufo bianco, la Triglia avvolta nella bieta con crema di peperoni all’olio di Argan. Per non deludere gli amanti della tradizione, anche qui non potrà mancare la classica portata di Zampone e lenticchie e il Dessert al mandarino con chantilly al mascarpone e cuore di crema di marroni.
Per il primo giorno dell’anno, sarà il Mandarin Bar & Bistrot a fare gli onori di casa con il brunch di Capodanno: piatti tradizionali serviti à la carte, un buffet di antipasti e dolci, e una cocktail ‘station’ per il Bloody Mary e il Mimosa.
Mandarin Oriental, Milan
via Andegari 9 - 20121 Milano
Tel 02 8731 8888
www.mandarinoriental.com
momln-reservations@mohg.com