Cocktail e cucina, ma anche merende, colazioni e serate danzanti. L’offerta di Lumen, il locale aperto all’interno dell’hotel St. Regis Rome, è ampia e varia ogni giorno, con il passare delle ore.
Un locale trendy, luminoso che fa della cocktail experience il suo cuore pulsante, sia durante la giornata che la sera. Da luogo di ritrovo il mattino, quando vengono servite le prime colazioni, a cornice ideale per un pranzo di lavoro sotto la luminosa cupola centrale; da punto di riferimento esclusivo all'ora dell'aperitivo quando il rituale del Sabering firmato St. Regis annuncia l’arrivo della sera, fino al dopocena, dove il momento del bere bene diventa connessione sociale per eccellenza.
E per dare nuova luce alla cultura del beverage, è stata creata una nuova drink list, i cui cocktail sono stati nominati come le più esotiche e suggestive farfalle del mondo: la farfalla Hercules della foresta della Tasmania, o la Dark Red Helen che vola leggiadra nelle isole meridionali del Giappone. Tra i cocktail della nuova carta non può mancare il Bloody Mary, vera e propria istituzione del marchio St. Regis, nato nel 1934 come "Red Snapper" al The St. Regis New York e riproposto nella sua versione romana con il nome di Red Admiral.
Altro nuovissimo ed emblematico cocktail è Lumen, creato con Champagne, Italicus Rosolio di Bergamotto ed Elettric Bitter, simbolo del bar e della propria nuova era. Anche i grandi classici sfoggiano una nuova veste: il Negroni viene ora servito in una speciale bottiglia di cristallo scomponibile in tre apparati. La parte superiore contiene il coctkail mentre le base, composta da due bicchieri impilati, invita alla condivisione, incoraggiando la convivialità intorno a una vera icona del bere miscelato.
Ma c’è di più: l'arte di creare cocktail che non solo siano buoni da bere ma anche belli da ammirare, ha portato all'ideazione di un'importante collezione di bicchieri: la Lumen Glasses Signature Collection, firmata da artisti contemporanei e curata da Le Dictateur, una delle più dinamiche realtà indipendenti della scena dell’arte italiana. La collezione, chiamata “From Eyes to Mouth” nutre l’ambizione di dissolvere il confine tra oggetto funzionale ed opera d’arte. Con questo progetto The St. Regis Rome e Le Dictateur si ripromettono di far evolvere la drink experience verso una dimensione estetica superiore, dissolvendo il confine tra opera d’arte e oggetto d’uso comune.
Ospiti d’eccezione della serata inaugurale del locale, qualche giorno fa, sono stati i Ninos du Brasil, duo italiano internazionalmente riconosciuto che produce un improbabile mix di musica elettronica e batucada, qui impegnato in un dj set.
Per informazioni:
www.marriott.it