Terra Gelato, il laboratorio di Milano guidato da Gianfranco e Francesco Sampò insieme al maestro gelatiere Massimo Grosso, per il suo secondo compleanno si è regalato una App per le consegne a domicilio e il servizio take-away. I clienti che si trovano nel raggio di 2 km da Via Vitruvio 38, registrandosi su https://terragelato.droidorder.it/ possono ordinare le vaschette di gelato e semifreddi ricevendole direttamente a casa grazie al lavoro del Terra team che si occupa di ogni consegna. Inoltre, acquistando i prodotti con la modalità take-away, è possibile trovare il proprio ordine pronto per il ritiro all’orario scelto sull’App, senza attendere in fila.
Acquisti in assoluta sicurezza secondo rigide procedure nella gelateria milanese
Garantito il rispetto di tutte le norme igienico-sanitarie previste dalle ordinanze governative. La sala e il laboratorio vengono costantemente sanificati per tutelare la salute dei clienti e del Terra team, dotato di dispositivi di protezione individuale. All’ingresso è presente una colonna con gel disinfettante, mentre i prodotti vengono consegnati in contenitori chiusi e buste sigillate.
«Terra Gelato – spiega il titolare Gianfranco Sampò - si è preparata alla riapertura predisponendo un percorso esterno di accesso alla gelateria che consente di differenziare l’ingresso riservato ai rider per la consegna a domicilio da quello destinato alla clientela. In questo modo si creano due file distinte ed entrambe garantiscono il distanziamento di sicurezza tra le persone: sulla pavimentazione del marciapiede vi sono infatti delle strisce a ogni metro. L’accesso al locale è delimitato da un bollino di “stop”: i clienti sanno esattamente dove sostare in attesa che arrivi il loro turno. Entrati in gelateria, si recano alla cassa, protetta da un divisorio di plexiglass così da tutelare sia il nostro staff che il cliente. Quindi possono proseguire nella scelta dei prodotti che preferiscono. L’ultimo step di questo percorso è il ritiro: nel caso si sia scelto il cono, viene posto in un apposito porta-cono così da evitare il contatto fisico con il cliente, mentre la coppetta viene poggiata sul bancone. Una volta che il cliente avrà terminato, chi sosta all’ingresso in attesa del proprio turno potrà entrare, e così via. Al momento non è permesso consumare il gelato all’interno del punto vendita per favorire il flusso in entrata e uscita».
La segnaletica posta al suolo
Davanti al bancone è presente un “distante” dalla vetrina dei gelati di un metro, un’ulteriore misura di sicurezza volta a evitare che le goccioline provocate dal dialogo e dalla respirazione possano contaminare. Gli operatori dietro al bancone, oltre alla mascherina, indossano una visiera in plexiglass.
Per informazioni:
www.terragelato.it