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Alce Nero entra in caffetteria
Con il bio arricchisce il mercato

Alce Nero entra in caffetteria 
Con il bio arricchisce il mercato
Alce Nero entra in caffetteria Con il bio arricchisce il mercato
Pubblicato il 18 giugno 2020 | 19:54

Un vasto assortimento di prodotti che si rivela un’opportunità per il settore. La crescita media a valore del mercato biologico negli ultimi anni è sempre incisiva e consolidata: +9,2% dal 2015 al 2019 .

Il biologico firmato Alce Nero entra nel mondo delle caffetterie, dei bar e delle pasticcerie. Un mercato che offre notevoli margini di sviluppo per questa tipologia di prodotti.

Alce Nero entra in caffetteria Con il bio arricchisce il mercato
La crescita media a valore del mercato bio negli ultimi anni è stata del 9,2%

«L’obiettivo primario – ha spiegato Francesco Romano, responsabile del progetto - è quello di portare il biologico all’interno dei bar con un assortimento tale da poter coprire i diversi momenti di consumo. Si tratta di prodotti realizzati con la massima attenzione nella scelta degli ingredienti, nell’apporto calorico e nel contenuto di grassi, che ci permetterà di elevare la qualità di quelli già presenti. Sono fermamente convinto che, adesso più di prima, non è necessario inventare nuovi consumi ma migliorare quelli esistenti».

L’offerta comprende bevande d’orzo, caffè al ginseng, creme fredde, tè, tisane e infusi per la colazione o per la pausa caffè; bevande vegetali, smoothies di frutta per un break sano; snack salati e dolci, caramelle per i più golosi. Ancora, succhi e puree di frutta in doypack per i più piccolini. Un’opportunità per il settore, tenuto conto che la crescita media a valore del mercato bio negli ultimi anni è sempre incisiva e consolidata: +9,2% dal 2015 al 2019.

«Nel periodo storico che il settore sta vivendo – ha puntualizzato Romano - ancor di più l’attenzione dei consumatori va verso la qualità dei prodotti consumati nel “fuori casa” e la ripresa dei locali passa inevitabilmente attraverso una maggiore selezione dei prodotti. Il nostro intento è introdurre nei bar un marchio storico e sinonimo di affidabilità, come Alce Nero, in un mercato molto affollato e nel quale il biologico sta iniziando a comparire in modo significativo».

Da 40 anni Alce Nero si dedica alla produzione di un cibo proveniente da campagne libere da erbicidi e pesticidi, custodite e coltivate ogni giorno con rispetto.

Per informazioni: www.alcenero.com

© Riproduzione riservata

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