Il “tour de force” di analisi cui è stata sottoposta la giuria che ha avuto il compito di analizzare gli oltre 215 campioni iscritti alla 12ª edizione del concorso oleario internazionale “Aipo d’Argento 2015”, ha originato la classifica finale che ha visto una importante affermazione degli oli marocchini e croati (7 riconoscimenti) degli spagnoli (4) e di quelli turchi (1), questi ultimi presenti per la prima volta alla competizione scaligera ormai divenuta un importante occasione di confronti fra le migliori e più qualificate produzioni olearie dell’area mediterranea.
«I timori della vigilia - ha commentato Albino Pezzini, presidente dell’Aipo-Associazione interregionale dei produttori olivicoli - conseguenza di una annata produttiva difficile e povera, sono stati fugati dai risultati e dalla qualità delle partecipazioni». Un’edizione importante per il valore delle presenze con in testa, per la prima volta, di oli provenienti dalla Turchia e il rafforzamento di quelli del Marocco che si sono aggiunti alle ormai abituali presenze dei prodotti spagnoli e di quelli croati. Una presenza internazionale qualificata e qualificante che ha rappresentato un quinto dei campioni iscritti che si sono andati ad aggiungere alla nutrita presenza di oli italiani rappresentanti la quasi totalità delle regioni olearie (17 su 20) della penisola.
Dalle analisi, quella iniziale chimica e propedeutica a quelle sensoriali, è emerso come il prodotto olio 2014/2015 abbia superato, per qualità, ogni più rosea alternativa componendo un “mosaico” di grande interesse che ha messo a dura prova la competenza dei componenti i panel, cui sono intervenuti anche esperti internazionali, per la scelta dei “migliori” in ciascuna delle cinque categorie - Dop/Igp, biologico, monovarietale, 100% italiano, internazionale nelle tre classiche declinazioni: leggero, medio e intenso - previste dal regolamento della competizione ideata e organizzata dall’Associazione, dal 2004, e che hanno consentito di produrre una prima scrematura ammettendo alla fase finale tutti i campioni che hanno superato gli 85/100.
Proprio l’ultima fase di analisi sensoriali è stata la più complessa causa l’elevata qualità degli oli e che ha messo a dura prova la certificata professionalità del panel, connotato che ha fatto dell’evento, non solo uno dei più qualificati momenti di confronto per le aziende olearie dell’area mediterranea, quanto l’occasione per proporre al mercato internazionale oli di qualità certificata.
Requisiti che coniugati alla trasparenza e all’imparzialità dei giudizi emessi in oltre 2.200 ore di analisi sensoriali, sotto la supervisione di 2 ufficiali ministeriali, hanno consentito di restringere a solo 76 i campioni (ossia, solo il 35% degli iscritti che, nelle precedenti analisi, avevano ottenuto un punteggio almeno, o superiore, gli 85/100) ammessi alla fase finale, a documentare l’accurata selezione avvenuta nelle fasi iniziali della competizione. Di seguito l'elenco dei premiati, per ciascuna delle categorie in gara.
Categoria Olio extravergine d’oliva Dop/Igp
Fruttato Leggero
1° Premio “AIPO D’ARGENTO 2015”
Olivicoltori Lago di Como Soc. Coop. Agr. - Perledi (LC)
Etichetta : DOP LAGHI LOMBARDI LARIO
DIPLOMA D’ONORE CON PUNZONE D’ARGENTO
Frantoio di Spello Soc. Coop. Agr. - Spello (Pg)
Etichetta : DOP UMBRIA
DIPLOMA DI GRAN MENZIONE
Az. Agr. Marchese Guidalberto di Canossa - Verona (Vr).
Etichetta : FONDO BRE’
Redoro Frantoi Veneti srl - Grezzana (Vr)
Etichetta : GARDA DOP
Frantoio di Cornoleda sas - Cinto Euganeo (Pd)
Etichetta : DOP VENETO EUGANEI BERICI
Fruttato Medio
1° PREMIO “AIPO D’ARGENTO 2015”
Frantoi Cutrera di Cutrera G. & C. snc - Chiaramonte Gulfi (Rg)
Etichetta : PRIMO DOP
DIPLOMA D’ONORE CON PUNZONE D’ARGENTO
Oleificio Gulino sas - Chiaramonte Gulfi (Rg)
Etichetta : ERBESSO
DIPLOMA DI GRAN MENZIONE
Agriturismo Fontana Madonna - Frigento (Av)
Etichetta : REGIO
Villa Santo Stefano - Lucca (Lu)
Etichetta : VILLA SANTO STEFANO
Impero Biol srl - Sonnino (Lt)
Etichetta : IMPERO BIOL
Fruttato Intenso
1° PREMIO “AIPO D’ARGENTO 2015”
Viragì sas - Chiaramonte Gulfi (Rg)
Etichetta : POLIFEMO
DIPLOMA D’ONORE CON PUNZONE D’ARGENTO
Oleificio Francesco Costa di Costa Gaetano - Bronte (Ct)
Etichetta : SOFIA DOP MONTE ETNA
Categoria Olio Extravergine d’Oliva da agricoltura biologica
Fruttato Leggero
1° PREMIO “AIPO D’ARGENTO 2015”
Agraria Riva del Garda - Riva del Garda (Tn)
Etichetta : 46° PARALLELO MONOVARIETALE CASALIVA
DIPLOMA D’ONORE CON PUNZONE D’ARGENTO
Viragì sas - Chiaramonte Gulfi (Rg)
Etichetta : CARUSIA
DIPLOMA DI GRAN MENZIONE
Az. Agr. Del Rebene - Zovengedo (Vi)
Etichetta : OEVO
Frantoio Figoli di Figoli Tommaso - Corigliano (Cs)
Etichetta : FRANTOIO FIGOLI da AGRICOLTURA BIO
Impero Biol srl - Sonnino (Lt)
Etichetta : IMPERO BIOL DOP
Fruttato Medio
1° PREMIO “AIPO D’ARGENTO 2015”
Agricola Biologica Quattrociocchi Americo - Alatri (Fr)
Etichetta : OLIVASTRO ETICHETTA GIALLA
DIPLOMA D’ONORE CON PUNZONE D’ARGENTO
Agricola Luigi Guadalupi - Brindisi (Br)
Etichetta : MASSERIA GUIDONE/SANTA SUSANNA
DIPLOMA DI GRAN MENZIONE
Az. Agr. De Carlo Francesco - Bitritto (Ba)
Etichetta: TENUTA ARGANONE
Az. Agr. Monterisi Nicola - Andria (Bt)
Etichetta: CRU DI CORATINA
Az. Agr. Marina Palusci - Pianella (Pe)
Etichetta: OLIO MANIA BIO
Az. Agr. Di Giacomo Sandro - Pianella (Pe)
Etichetta: OEVO BIO
Fruttato Intenso
1° PREMIO “AIPO D’ARGENTO 2015”
Nuovo Oleificio Sandro Chisu - Orosei (Nu)
Etichetta : VANTU BIO
DIPLOMA D’ONORE CON PUNZONE D’ARGENTO
Az. Agro-Biologica Brozzu Giuseppe - Castelsardo (Ss)
Etichetta : MELIDDU MONOCULTIVAR SEMIDANA
Categoria Olio extravergine d’oliva monovarietale
Fruttato Leggero
1° PREMIO “AIPO D’ARGENTO 2015”
Oleificio Angelini & C. srl - Ascoli Piceno (Ap)
Etichetta : ASCOLANA TENERA
DIPLOMA D’ONORE CON PUNZONE D’ARGENTO
Agraria Riva del Garda - Riva del Garda (Tn)
Etichetta : 46° PARALLELO BIO
DIPLOMA DI GRAN MENZIONE
Agricola Biologica Quattrociocchi Americo - Alatri (Fr)
Etichetta: OLIVASTRO ETICHETTA NERA
Frantoio di Cornoleda sas - Cinto Euganeo (Pd)
Etichetta: RASARA
Az. Agr. Francesco Fasiello - Strudà (Li)
Etichetta: PESCOPIANE
Az. Olearia Peddio - Cuglieri (Or)
Etichetta: PEDDIO
Fruttato Medio
1° PREMIO “AIPO D’ARGENTO 2015”
Az. Agr. De Carlo Francesco - Bitritto (Ba)
Etichetta : L’OLIO DI FELICE GARIBALDI
DIPLOMA D’ONORE CON PUNZONE D’ARGENTO
Az. Agr. Marina Palusci - Pianella (Pe)
Etichetta : L’UOMO DI FERRO
DIPLOMA DI GRAN MENZIONE
Az. Agr. Cascina Bruno - Pescara (Pe)
Etichetta : CORATINA
Az. Agr. Bonomelli Paolo - Cà Rainene - Torri del Benaco (Vr)
Etichetta : CA’ RAINENE MONOVARIETALE DRIZZAR
Az. Agr. La Quagliera di Montani Prisca - Spoltrone (Pe)
Etichetta : MONOVARIETALE DRITTA - AGO
Fruttato Intenso
1° PREMIO “AIPO D’ARGENTO 2015”
Romano Vincenzo & C. sas - Bronte (Ct)
Etichetta : ROMANO
DIPLOMA D’ONORE CON PUNZONE D’ARGENTO
Intini srl - Martina Franca (Ba)
Etichetta : MONOCULTIVAR CIMA DI MOLA
DIPLOMA DI GRAN MENZIONE
Fraternali Grilli Primo di Fraternali Grilli Claudio - Montegridolfo (Rn)
Etichetta : OLIVETO DEL FATTORE SELEZ. RODOLFO MONOVARIETALE DI COREGGIOLO
Az. Agr. De Carlo Francesco - Bitritto (Ba)
Etichetta : TENUTA TORRE DI MOSSE
Olio di Dievole srl - Siena (Si)
Etichetta : CORATINA
Categoria Oli extravergine d’oliva 100% italiano
Fruttato Leggero
1° PREMIO “AIPO D’ARGENTO 2015”
Az. Agr. Pietrabianca - Casal Velino (Sa)
Etichetta : SALELLA
DIPLOMA D’ONORE CON PUNZONE D’ARGENTO
Az. Agr. Piero Matarazzo - Perdifumo (Sa)
Etichetta : OLIO RAMARA’
DIPLOMA DI GRAN MENZIONE
Az. Agr. Il Rovere - Castegnero (Vi)
Etichetta : OLIO IL ROVERE
Cassini Paolo - Isolabona (Im)
Etichetta : S’CIAPPAU GRAN CRU
I Due Fratelli Botter S.S. Az. Agr. - Asolo (Tv)
Etichetta : RIVA POET
Az. Agr. Micheloni Roberto - Mezzane di Sotto (Vr)
Etichetta : IL PIAN
Fruttato Medio
1° PREMIO “AIPO D’ARGENTO 2015”
Soc. Agr. Fonte di Foiano s.s. - Castagneto (Li)
Etichetta : 1979
DIPLOMA D’ONORE CON PUNZONE D’ARGENTO
Agricola Biologica Quattrociocchi Americo - Alatri (Fr)
Etichetta : OLIO QUATTROCIOCCHI
DIPLOMA DI GRAN MENZIONE
Cassini Paolo - Isolabona (Im)
Etichetta : EXTREMUM CRU
Massimo Mosconi & C. Soc. Agr. ss - Pesaro (Pu)
Etichetta : OPUS
Soc. Agr. Francesco Atzori & C. sas - Cabras (Or)
Etichetta : AROMI DEL SINIS
Fruttato Intenso
1° PREMIO “AIPO D’ARGENTO 2015”
Olio di Dievole srl - Siena (Si)
Etichetta : OEVO
DIPLOMA D’ONORE CON PUNZONE D’ARGENTO
Lombardo Francesco - Campobello di Mazara del Vallo (Tp)
Etichetta : FIORE DEL BELICE
DIPLOMA DI GRAN MENZIONE
Az. Agr. Mannelli Giulio - Bettona (Pg)
Etichetta . OEVO
Az. Agr. La Quagliera di Montani Prisca - Spoltrone (Pe)
Etichetta : GAIA
Az. Agr. Bonomelli Paolo - Cà Rainene - Torri del Benaco (Vr)
Etichetta : TRE FORT
Categoria Oli extravergine d’oliva internazionali
Fruttato Leggero
1° PREMIO “AIPO D’ARGENTO 2015”
Les Huiles de Saïss - El Hajeb Fes (Marocco)
Etichetta : O’LIVE
DIPLOMA D’ONORE CON PUNZONE D’ARGENTO
Zitoun Al Atlas - Sefru (Marocco)
Etichetta : MONALIVA
DIPLOMA DI GRAN MENZIONE
Oléa Capital - Krifate (Marocco)
Etichetta : PRESTIGE
Les Huiles D’Olive - Oujda (Marocco)
Etichetta : IZNASSA
Obrt/Benvegnu - Buje (Croazia)
Etichetta : BENVEGNU
Atlas Olive Oils sarl - Casablanca (Marocco)
Etichetta : DESERT MIRACLE
Fruttato Medio
1° PREMIO “AIPO D’ARGENTO 2015”
Hoja del Olivo Slu - Baza (Spagna)
Etichetta : HOJA DEL OLIVO OEVO
DIPLOMA D’ONORE CON PUNZONE D’ARGENTO
OPG Paulisic - Labinci (Croazia)
Etichetta : CORATINA
DIPLOMA DI GRAN MENZIONE
Atlas Olive Oils Sarl - Casablanca (Marocco)
Etichetta : LES TERROIRS DE MARRAKECH
Zitoun Al Atlas - Sefru (Marocco)
Etichetta : MONALIVA
Masia El Altet S.L. - Ibi (Spagna)
Etichetta : HIGH QUALITY
Selin Ertur - Edremit (Turchia)
Etichetta : SELATIN
Brist Doo Vodnjan - Dignano (Croazia)
Etichetta : BRIST PREMIUM INTENSO
Fruttato Intenso
1° PREMIO “AIPO D’ARGENTO 2015”
Monton Alto (Naive SL) - Madrid (Spagna)
Etichetta : MONTON ALTO
DIPLOMA D’ONORE CON PUNZONE D’ARGENTO
OPG Cernaz Rino - Grožnjan (Croazia)
Etichetta : BIANCHERA
DIPLOMA DI GRAN MENZIONE
OPG Viviano Antolovic - Grožnjan (Croazia)
Etichetta : BIANCHERA ISTRIANA
Masia El Altet S.L. - Ibi (Spagna)
Etichetta : PREMIUM
Ulja Komarija DOO - Cerovlje (Croazia)
Etichetta : OEVO
Agrolaguna - Porec (Croazia)
Etichetta : PICHOLINE