Molino Quaglia
Rational
Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
martedì 02 giugno 2020 | aggiornato alle 21:48| 65918 articoli in archivio
HOME     OLIO    

Gli extravergini di Redoro
Qualità e genuinità alla base

Gli extravergini di Redoro 
Qualità e genuinità alla base
Gli extravergini di Redoro Qualità e genuinità alla base
Pubblicato il 04 febbraio 2020 | 15:25

A Hospitality Redoro racconta oli forti per qualità e per una tradizione che dura dal 1895. Tra questi anche l'olio Integrale, da raccolta anticipata delle olive, e l'extravergine bio.

Quella dei frantoi Redoro è una tradizione nella produzione di olio d'oliva che affonda le sue radici nel lontano 1895. Una storia duratura di una qualità che si è evoluta negli anni, arrivando a far riconoscere Redoro come il primo olio extravergine d'oliva Veneto Dop. La produzione di un evo di qualità trova terreno fertile in Veneto, grazie al clima favorevole delle colline e della zona del Garda.

Fabrizio Biasi, marketing Redoro (Gli extravergini di Redoro Qualità e genuinità alla base)
Fabrizio Biasi, marketing Redoro

Redoro (dai nomi degli avi REgina e IsiDORO) è stata per decenni una realtà produttiva locale, fino agli anni '90, quando diviene azienda nazionale e internazionale. Nonostante questo passo in avanti, i valori che guidano l'azienda continuano ad essere gli stessi di un tempo: qualità, genuinità e amore in ogni piccolo gesto, in ogni fase di lavorazione. Dalla coltivazione delle olive alla raccolta a mano fino alla trasformazione in olio extravergine o in prodotti come il patè e le specialità sottolio. A contraddistinguere questi valori è la caratteristica familiare dell'azienda: per la famiglia Salvagno must imprescindibile è preservare tradizione e qualità dell'olio evo tipicamente veneto.


I prodotti di Redoro
Olio extravergine Garda Dop e Olio extravergine Veneto Valpolicella Dop. Due prodotti ideali se abbinati con minestre d'orzo, carni bianche ai ferri, pesci di lago bolliti e pesci al forno.
Olio extravergine Bio. Prodotto su zone collinari controllate, è particolarmente delicato, ma senza perdere l'intensità di un profumo squisitamente fresco e fruttato. Ideale in abbinamento a verdure al vapore e piatti leggeri sani.
Olio extravergine "Integrale". Un olio evo prodotto da raccolta anticipata delle olive, con una robusta e fragrante caratteristica di vegetale fresco, frutta essiccata e agrume; l'abbinamento ideale è con tagliate, arrosti e carni rosse.
Olio extravergine Italiano
. Prodotto secondo i dettami tradizionali, con estrazione a freddo di olive italiane, si presenta equilibrato al punto giusto e accompagnato da sentore di vegetale fresco e note floreali e fruttate. Abbinamento ideale con insalate miste e verdura fresca.
Le specialità in olio extravergine d'oliva. Sono infusi aromatizzati, creme di olive al naturale, verdure grigliate: tutti prodotti che utilizzano olio evo e vengono preparati secondo la tradizione mediterranea. Possono essere perfetti stuzzichini, contorni o utilizzati come aperitivi o per crostini caserecci.

Redoro a Hospitality porta i suoi prodotti di punta in degustazione, cosicché attraverso l'assaggio si possa comprendere la qualità che sta alla base di un ciclo di produzione rispettoso dei più tradizionali metodi di lavorazione ad estrazione a freddo.

Per informazioni: www.redoro.it

© Riproduzione riservata

RESTA SEMPRE AGGIORNATO!
Iscriviti alle newsletter quotidiane e ricevile direttamente su WhatsApp
Ricevi in tempo reale le principali notizie del giorno su Telegram
Iscriviti alle newsletter settimanali inviate via mail
Abbonati alla rivista cartacea in spedizione postale

“Italia a Tavola è da sempre in prima linea per garantire un’informazione libera e aggiornamenti puntuali sul mondo dell’enogastronomia e del turismo, promuovendo la conoscenza di tutti i suoi protagonisti attraverso l’utilizzo dei diversi media disponibili”

Alberto Lupini


olio oil evo Veneto Garda olio extravergine doliva dop Redoro Frantoi Redoro tradizione bio biologico Hospitality Riva del Garda Fierecongressi Fabrizio Biasi

SCRIVI UN COMMENTO    
Esprimi liberamente il tuo commento scrivendo nella finestra, indica nome, cognome ed indirizzo e-mail e il campo alfanumerico di sicurezza.
 
 
 
 
Voglio ricevere le newsletter settimanali
Ai sensi del D.lgs. 196/2003, La informiamo che i dati personali da lei forniti sono necessari per poter procedere alla gestione della Sua segnalazione e saranno utilizzati, con strumenti informatici e manuali, esclusivamente per tali finalità. Letta l'informativa ai sensi del D.lgs. 196/2003, cliccando sul tasto INVIA, autorizzo il trattamento dei miei dati personali, per le finalità e con le modalità ivi indicate.

ARTICOLI CORRELATI
Loading...

APPROFONDIMENTI
Loading...
Mostra più articoli >



Caricamento...
Edizioni Contatto Srl | via Piatti 51 24030 Mozzo (BG) | P.IVA 02990040160 | Mail & Credits  -  Sitemap  -  Policy  -  PARTNER  -  EURO-TOQUES | Reg. Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, GDO, F&B Manager, pizzerie, pasticcerie, bar, turismo, benessere e salute. www.italiaatavola.net è strettamente integrato
con tutti i mezzi del network: il magazine mensile cartaceo e digitale Italia a Tavola, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali del lunedì e del sabato rivolte a professionisti
ed appassionati, i canali video, il tg pomeridiano (Iat Live news) e la presenza sui principali social (Facebook, Twitter, Youtube, Instagram, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch). ©®
Edizioni Contatto Srl | via Piatti 51 24030 Mozzo (BG) | P.IVA 02990040160 | Mail & Credits  -  Sitemap  -  Policy  -  PARTNER  -  EURO-TOQUES | Reg. Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, GDO, F&B Manager, pizzerie, pasticcerie, bar, turismo, benessere e salute. www.italiaatavola.net è strettamente integrato
con tutti i mezzi del network: il magazine mensile cartaceo e digitale Italia a Tavola, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali del lunedì e del sabato rivolte a professionisti
ed appassionati, i canali video, il tg pomeridiano (Iat Live news) e la presenza sui principali social (Facebook, Twitter, Youtube, Instagram, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch). ©®