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#sigep2023

Bindi, la più grande pasticceria d'Italia a Sigep 2023: ecco tutte le novità

Bindi, azienda milanese, leader nel settore della pasticceria in Italia, ha presentato le novità per il 2023 alla 44esima edizione del Sigep, tra cui la nuova collezione Primavera-Estate e le ispirazioni per gli chef

23 gennaio 2023 | 12:53

Il 2023 di Bindi si apre con grandissime novità: un nuovo logo, una nuova brand identity e un posizionamento come più grande pasticceria d'Italia. Dal 1946, infatti, l'azienda milanese è la top di classe in questo settore.

A Sigep 2023, che si sta tenendo in quel di Rimini, Bindi ha presentato la nuova collezione "Primavera-Estate", un insieme di importanti innovazioni che seguono le linee strategiche della Bindi, utilizzando i prodotti iconici utiizzati dall'azienda e rappresentati in una nuova forma.

Tra i prodotti esposti, spiccano la Torta della nonna 4.0, il Profiterole al pistacchio con pasta di pistacchio di Sicilia, il Flute pinacolada con il gran gelato Bindi al cocco e una salsa all'ananas e rum di Jamaica. E poi lo squisito tartufo cocco-nocciola con ripieno di gianduia e cioccolato.

Bindi la più grande pasticceria d'Italia a Sigep 2023: ecco tutte le novità
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Pronto servizio e zero sprechi

Antonio Balestrieri, Brand & Product Manager di Bindi, ha presentato un'altra innovazione che è «l'ispirazione dello chef, una serie di prodotti che consente agli chef di esprimere la propria creatività e di dare sempre novità. Una linea strategica che Bindi sta seguendo in maniera importante è proprio l'utilizzo di materie prime nobili che appartengono alle eccellenze regionali della nostra bella Italia - ha raccontato Balestrieri. In anteprima presentiamo il Cuore d'Arancia, un semifreddo con una forma innovativa composto da una crema al cioccolato fondente e arancia rossa di Sicilia. E la Notte Bianca, un semifreddo al cioccolato bianco con una confettura di fichi di Calabria Igp. Questi prodotti hanno la caratteristica di esser pronto servizio e quindi senza sprechi, aiutando la sostenibilità di cui Bindi è da sempre un grande portatore».

Bindi
Via della Liberazione, 1, 20098 San Giuliano Milanese (Mi)
Tel. 02 982941

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