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Gli Artisti del Gelato sulla Costa Favolosa
Formazione al centro del meeting annuale

Gli Artisti del Gelato sulla Costa Favolosa 
Formazione al centro del meeting annuale
Gli Artisti del Gelato sulla Costa Favolosa Formazione al centro del meeting annuale
Pubblicato il 14 ottobre 2016 | 14:32

Il 20 ottobre i grandi maestri gelatieri dell’associazione “Artisti del Gelato” salperanno a bordo della Costa Favolosa per il loro meeting annuale. A bordo anche corsi di analisi sensoriale del cioccolato

Il prossimo 20 ottobre la prestigiosa nave da crociera Costa Favolosa salperà da Savona con un'importante presenza a bordo: gli Artisti del Gelato, l’associazione che riunisce i più celebri Maestri gelatieri italiani ed esteri dediti alla valorizzazione e alla promozione del gelato artigianale italiano di qualità. L'associazione è sostenuta da Agrimontana, azienda italiana di qualità leader nella trasformazione della frutta e nell'arte gelatiera, fornitore ufficiale di tutte le materie prime utilizzate per la produzione del gelato a bordo della flotta di Costa Crociere.

Riccardo Illy (Gruppo Illy), Chiara Bardini (amministratore delegato Agrimontana) e gli Artisti del Gelato
Riccardo Illy (Gruppo Illy), Chiara Bardini (amministratore delegato Agrimontana) e gli Artisti del Gelato

«Artisti del gelato è un progetto che abbiamo fortemente voluto con l'intento di creare una rete di professionisti che, aderendo a un rigoroso disciplinare produttivo, senza rinunciare alla possibilità di aggiungere un tocco creativo alla ricetta, diventi il punto di riferimento d'eccellenza del gelato artigianale italiano in patria e all'estero», racconta Enrico Bardini, presidente di Agrimontana e Agrimontana International.

Il giorno della partenza di Costa Favolosa si terrà a bordo l'assemblea plenaria e la presentazione dei nuovi maestri gelatieri. Tutti i giorni dalle 17.00 alle 19.30 ai fortunati ospiti della crociera verrà proposto un “Corso di Chocolier Assaggiatore: analisi sensoriale del cioccolato” in sinergia con l'Istituto internazionale Chocolatier, la prima organizzazione per lo sviluppo e l'analisi sensoriale del grande cioccolato italiano. Si tratta di un momento esclusivo di formazione rivolto a professionisti e appassionati: una grande partnership tra due società che fanno dell'eccellenza il loro credo. L’itinerario della crociera, della durata complessiva di cinque giorni, comprende Civitavecchia/Roma, Barcellona e Marsiglia, con rientro a Savona il 25 ottobre.



Di seguito si riporta l'elenco degli Artisti del Gelato che saliranno a bordo di Costa Favolosa:

Area Nord Est
Gelateria Gusto Antico - Udine
La Bottega Del Gelato Di Garavelli - Leno (Bs)
Il Gelataio - Vicenza
Gelateria Bacio - Motta Di Livenza (Tv)
Gelateria Semola - Trieste
Gelateria Vassalli - Polpenazze (Bs)
Possi Gelateria - Brescia

Area Nord Ovest
Il Dolce Sogno - Cassano Magnago/Castellanza (Va)
Gelateria Soban - Valenza/Alessandria
Gelateria Excellent - Genova
Gelateria Vasa Vasa - Milano/Abu Dhabi
Gelateria Nevedarance - Caluso (To)
Casa Del Gelato - Albenga (Sv)
Note Di Cioccolato - Loano (Sv)
Gelateria Profumo - Genova
Gelateria Racca - San Bartolomeo Al Mare (Im) Area Centro
Gelateria De Coltelli - Pisa/Lucca
L’altro Gelato - Roma
Gelateria Da Re - Roma
Punto Gelato Pettinari - Roma
Gelateria La Neviera - Roma
Gelateria San Marco - Prato
Gelateria Martini - Ancona
 
Area Sud
Dolci Momenti - Gioia Del Colle (Ba)
Gelateria La Torretta - Cava De’tirreni (Sa)
Emilio Gelateria Artigianale - Maratea (Pz)
Gelateria Di Pasquale - Ragusa
Gelateria Antica Di Matteo - Sant’antonio Di Torchiara (Sa)
Gelateria Nivera - Scicli (Rg)

Estero
Gelato Village - Leicester Uk
Gelupo - Londra (Uk)
La Gelatiera - Londra (Uk)
Papilla - Juan Les Pins (Francia)
Amore Bio - Poznan (Polonia)


Azienda Agrimontana Spa
loc. Ponte della Sale - 12011 Borgo San Dalmazzo (Cn)
Tel 0171 261157
www.agrimontana.it
agrimontana@agrimontana.it

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Alberto Lupini


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