Unilever Food Solutions presenta la Desserts Collection Carte d’Or, la proposta di ricette e spunti per dessert originali, in linea con le ultime tendenze nel mondo dei dolci, nata dalla collaborazione tra gli chef professionisti Unilever Food Solutions a livello globale. La Desserts Collection Carte d’Or propone le ultime tendenze, i consigli di esperti del settore e molte ricette per creare dessert unici e arricchire il proprio menu. Il tutto in esclusiva su www.unileverfoodsolutions.it.
Quest’anno la proposta si concentra sui Mini Dessert, individuati come nuovo trend del 2017, attorno al quale gli chef di Unilever Food Solutions hanno lavorato per proporre spunti e ispirazioni per rinnovare la carta dei dessert in maniera originale.
Il cibo continua a essere al centro dell'attenzione degli italiani, che non rinunciano al piacere di mangiare fuori casa. Tuttavia spesso i clienti si fermano al secondo, evitando il momento goloso del dolce e i relativi sensi di colpa. Con i Mini Dessert proposti dalla Desserts Collection Carte d’Or lo chef ha modo di reinventare la carta dei dessert, creando una proposta diversa e coinvolgente per il cliente: una varietà ampia di mini porzioni e piccoli dolci golosi e invitanti, da scegliere, gustare e condividere con gli altri commensali. Un modo originale per invogliare il cliente a concedersi il momento dolce, gustando anche più proposte e scoprendo sapori diversi, all’insegna della convivialità e senza sensi di colpa.
Ai Mini Dessert è dedicato il Ricettario Desserts Collection Carte d’Or, accessibile e scaricabile online su www.unileverfoodsolutions.it. Tante ricette originali, caratterizzate dall’impiego di alcuni ingredienti protagonisti delle ultime tendenze, tra frutta secca, alcol, tè, fiori, erbe, spezie, arancia. Versatili e delicate, le note del tè caratterizzano infatti diverse ricette tra le quali la Panna Cotta al Tè Verde con Menta e Caffè. Anche l’alcol è un alleato prezioso: il mojito e la batida de coco per dare sapore fruttato ai dessert più classici; le note profonde dei liquori, abbinati anche a caffè e cioccolato, per creare proposte accattivanti. Tra le proposte il Leccalecca ghiacciato alla Caipirinha e al Mohito.
Per informazioni: www.unileverfoodsolutions.it