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Massimiliano Scotti
Miglior gelatiere d'Europa

Massimiliano Scotti 
Miglior gelatiere d'Europa
Massimiliano Scotti Miglior gelatiere d'Europa
Pubblicato il 18 settembre 2017 | 18:42

Il gelatiere di Vigevano (Pv) ha vinto il Gelato Festival grazie al suo gusto Il mio primo vero latte. Secondo Vincenzo Lenci con Peperone rosso e fragola, terzo Giacomo Canteri con Inne Lemon Curd

Massimiliano Scotti della gelateria Vero Latte di Vigevano (Pv) proclamato miglior gelatiere d’Europa col gusto “Il mio primo vero latte”. Si aggiudica la finale dopo aver vinto la tappa di Milano. Il mio primo latte è un gelato al gusto di latte, miele e riso descritto dal suo creatore Massimiliano Scotti come «un gusto dedicato ai sapori autentici di una volta, è un gusto dedicato a mia nonna. Si sente il latte vero appena munto e il riso e il miele della mia terra. Ringrazio i miei fornitori e amici».

Vincenzo Lenci, Massimiliano Scotti e Giacomo Canteri - qMassimiliano Scotti Miglior gelatiere d'Europa
Vincenzo Lenci, Massimiliano Scotti e Giacomo Canteri

Nel gusto che lo ha portato alla vittoria si possono sentire e gustare i profumi e i sapori della sua terra d’origine. «Mi sono emozionato e divertito tantissimo. Mi sono impegnato al massimo, come sempre, ma non mi aspettavo questo successo e la vittoria. Gelato Festival è una manifestazione ricca di opportunità e dà ogni anno moltissima visibilità ai maestri delle migliori gelaterie d’Europa, non solo ai vincitori ma a tutti coloro che partecipano. Inoltre, oltre al confronto con gli altri maestri gelatieri, c’è il confronto con il pubblico che ti voterà. Agli organizzatori e allo staff vanno i miei ringraziamenti più sinceri».

Medaglia d’argento per Vincenzo Lenci della gelateria Bar della darsena di Fiumicino di Roma con il gusto Peperone rosso e fragola, gelato dedicato alla moglie i cui ingredienti sono il peperone rosso e la fragola, insoliti ma bilanciati alla perfezione.
Medaglia di bronzo per Giacomo Canteri della gelateria Limoni di Varsavia con il gusto Inne Lemon Curd, una delicata crema al limone arricchita con del cioccolato bianco di altissima qualità italiano.

L’esito finale della competizione è arrivato dal voto combinato di una qualificata giuria tecnica di esperti e dal voto del pubblico. La proclamazione è arrivata al Piazzale Michelangelo di Firenze dopo le tappe in giro per l’Italia e l’Europa. Con questo evento si chiude il Tour 2017 di Gelato Festival iniziato il 21 aprile proprio a Firenze e proseguito a Roma, Torino, Milano, Londra, Varsavia e Amburgo.

Menzioni Speciali
  • Giuria Tecnica categoria Emergenti: Michele Guerra della gelateria Marea di Manfredonia, Foggia, con il gusto al limone Femminello Igp;
  • Giuria tecnica categoria Senior: Carmelo Pannocchietti della Gelateria ‘Arà: è Sicilia di Firenze con il gusto Crema di ricotta atzeca al bergamotto;
  • Giuria popolare categoria emergenti: Francesco Bontempo della Gelateria Cristallino di Bad Tölz, Germania con il gusto Communis Fortis;
  • Giuria popolare categoria Senior: Elvis Bogicevic della gelateria La Piazza di Bargteheide, Germania, con il gusto Yogurt e Fragola;
  • Giovane Talento, premio scelto dalla organizzazione per promuovere i giovani e le giovani imprese: Francesca Marrari della gelateria Golosia di Torino con il gusto Miami Vice

Premi speciali consegnati

Premio Mec 3 a Peter Bertoti della gelateria “Quattro si” di Pruszkow
Lorenzo Vannucci (Mec 3): «L’azienda ha deciso di premiare un gelatiere che viene da lontano a dimostrare una vicinanza anche a realtà specifiche locali non sempre al centro della scena. Il premio non è relativo al gusto realizzato ma più in generale è un riconoscimento a un metodo di lavoro che valorizza un importante mercato emergente come quello della Polonia»;
Premio Spatola d’Oro di Ifi a Jennifer MacKenzie di Equi’s Ice Cream di Hamilton con due coppette perfette di 59 e 60 grammi. In occasione della finalissima non poteva mancare l’attesissimo appuntamento con il Tonda Challenge by Ifi, la sfida per la coppetta perfetta da 60 grammi.
 
La Finale Europea di Gelato Festival è stata realizzata grazie a:
Strategic Partner: ‘Sigep’, il Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianale e caffè, organizzato da Italian Exhibition Group, la nuova società nata dall’integrazione tra Rimini Fiera e Fiera di Vicenza, e Carpigiani, leader mondiale nella produzione di macchine per la gelateria artigianale.

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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