Sofidel Papernet
Ros Forniture Alberghiere
Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
martedì 11 agosto 2020 | aggiornato alle 15:32| 67169 articoli in archivio
Allegrini
Ros Forniture Alberghiere
HOME     PROFESSIONI     PIZZAIOLI

Teresa Iorio vince il Trofeo Caputo
5 le donne sul podio del campionato

Teresa Iorio vince il Trofeo Caputo 
5 le donne sul podio del campionato
Teresa Iorio vince il Trofeo Caputo 5 le donne sul podio del campionato
Pubblicato il 03 settembre 2015 | 16:41

Teresa Iorio ha conquistato il Trofeo Caputo aggiudicandosi il titolo di campionessa mondiale, al Napoli Pizza Village. È la prima donna nella storia del campionato ad aggiudicarsi il titolo della categoria Pizza Stg

Un intervento portafortuna quello di Bruno Vespa ieri al Napoli Pizza Village, in occasione della sua partecipazione a “Scuola di Pizza casa Rossopomodoro”. Il conduttore televisivo del talk show Porta a Porta, dopo aver sottoscritto la world petition #pizzaUnesco per la raccolta di 1 milione di firme al fine di sostenere la candidatura italiana all’Unesco dell’Arte dei pizzaiuoli napoletani come bene immateriale dell’Umanità, ha lanciato un augurio alla pizzaiuola Teresa Iorio in vista della finale del Campionato Mondiale, che ha visto Lidia Bastianich presiedere la giuria. Alle 3 del mattino, orario conclusivo del campionato iridato, Teresa Iorio si è laureata campionessa mondiale aggiudicandosi il Trofeo Caputo.

da sinistra: Valentino Libro, Teresa Iorio e Carmine Caputo (foto: Piero Garofalo)
Nella foto, da sinistra: Valentino Libro, Teresa Iorio e Carmine Caputo

 «Una vittoria che dedico a mia mamma Anna che da lassù mi ha aiutata - afferma esausta la titolare della pizzeria napoletana Le figlie di Iorio -, un successo che giunge dopo 20 anni di attività iniziata a soli 12 anni. La gioia è talmente tanta che con i miei amici e parenti festeggerò per giorni, ma ora devo tornare a casa a fare una doccia perché alle 6 devo aprire la pizzeria».
 
Prima donna ad aggiudicarsi il titolo della categoria Pizza Stg, la più importante, dopo ben 14 anni di potere maschile, spodesta un altro napoletano che ha vinto lo scorso anno: Valentino Libro. A farle compagnia ancora due donne nelle altre 7 categorie in gara: Rosaria Magnetti (Pizza senza glutine) e Adriana Avallone (Pizza di stagione), a dimostrazione che il mondiale non parla più solo al maschile. Teresa Iorio, sorella della nota cantante Immacolata in arte Valentina Stella, è la diciannovesima di 20 figli di papà Ernesto che ha fondato la pizzeria in via Conte Olivares 73 vicino piazza Borsa a Napoli. Oggi è lei, con due sorelle e due nipoti, a portare avanti l’eredità professionale.
 
I vincitori del “14º Campionato Mondiale del Pizzaiuolo - Trofeo Caputo”

Trofeo Caputo pizza Stg
  1. Teresa Iorio
  2. Giulio Russo
  3. Juka Oda
Pizza Classica
  1. Lee Yoong Woo
  2. Crescenzo Capuozzo
  3. Maurizio Iannicelli
Pizza senza glutine
  1. Rosaria Magnetti
  2. Francesco Catapano
  3. Michele Maresca
Pizza in pala (a metro)
  1. Ciro Maglietta
  2. Francesco Catapano
  3. Michele Maresca
Pizza di stagione
  1. Adriana Avallone
  2. Yusuke Noma
  3. Alessio Cavoto
Pizza in teglia
  1. Vincenzo Gagliardi
  2. Sonia Mariani
  3. Claudio Bono
Pizza acrobatica
  • Umberto Costanzo (Freestyle)
  • Daniele Pasini (pizza veloce 47’’ e pizza larga)

Pizzaiuolo junior
  1. Antonio Izzo
Premio Rossopomodoro, al miglior pizzaiuolo della catena di ristorazione
  1. Angelo Pezzella (largo Argentina)
  2. Guido Avino (Pontecagnano)
  3. Paolo Pancia (Milano Largo Foppa)

© Riproduzione riservata

RESTA SEMPRE AGGIORNATO!
Iscriviti alle newsletter quotidiane e ricevile direttamente su WhatsApp
Ricevi in tempo reale le principali notizie del giorno su Telegram
Iscriviti alle newsletter settimanali inviate via mail
Abbonati alla rivista cartacea in spedizione postale

“Italia a Tavola è da sempre in prima linea per garantire un’informazione libera e aggiornamenti puntuali sul mondo dell’enogastronomia e del turismo, promuovendo la conoscenza di tutti i suoi protagonisti attraverso l’utilizzo dei diversi media disponibili”

Alberto Lupini


pizza Trofeo Caputo campionato Napoli pizza village Teresa Iorio

SCRIVI UN COMMENTO    
Esprimi liberamente il tuo commento scrivendo nella finestra, indica nome, cognome ed indirizzo e-mail e il campo alfanumerico di sicurezza.
 
 
 
 
Voglio ricevere le newsletter settimanali
Ai sensi del D.lgs. 196/2003, La informiamo che i dati personali da lei forniti sono necessari per poter procedere alla gestione della Sua segnalazione e saranno utilizzati, con strumenti informatici e manuali, esclusivamente per tali finalità. Letta l'informativa ai sensi del D.lgs. 196/2003, cliccando sul tasto INVIA, autorizzo il trattamento dei miei dati personali, per le finalità e con le modalità ivi indicate.

ARTICOLI CORRELATI
Loading...

APPROFONDIMENTI
Loading...
Mostra più articoli >



Sky
Allegrini
Caricamento...
Edizioni Contatto Srl | via Piatti 51 24030 Mozzo (BG) | P.IVA 02990040160 | Mail & Credits  -  Sitemap  -  Policy  -  PARTNER  -  EURO-TOQUES | Reg. Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, GDO, F&B Manager, pizzerie, pasticcerie, bar, turismo, benessere e salute. www.italiaatavola.net è strettamente integrato
con tutti i mezzi del network: il magazine mensile cartaceo e digitale Italia a Tavola, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali del lunedì e del sabato rivolte a professionisti
ed appassionati, i canali video, il tg pomeridiano (Iat Live news) e la presenza sui principali social (Facebook, Twitter, Youtube, Instagram, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch). ©®
Edizioni Contatto Srl | via Piatti 51 24030 Mozzo (BG) | P.IVA 02990040160 | Mail & Credits  -  Sitemap  -  Policy  -  PARTNER  -  EURO-TOQUES | Reg. Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, GDO, F&B Manager, pizzerie, pasticcerie, bar, turismo, benessere e salute. www.italiaatavola.net è strettamente integrato
con tutti i mezzi del network: il magazine mensile cartaceo e digitale Italia a Tavola, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali del lunedì e del sabato rivolte a professionisti
ed appassionati, i canali video, il tg pomeridiano (Iat Live news) e la presenza sui principali social (Facebook, Twitter, Youtube, Instagram, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch). ©®